Krajowe ceny zbytu wybranych artykułów mleczarskich
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w sporym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej globalnego rynku mleka.
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w sporym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej globalnego rynku mleka.
W opinii Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi urealnienie (podwyższenie) poziomów cen interwencyjnych dotyczy wszystkich sektorów rolnych, co do których w ramach Wspólnej Polityki Rolnej UE przewidziany jest skup interwencyjny, tj. pszenicy zwyczajnej i durum, jęczmienia i kukurydzy, wołowiny i cielęciny oraz masła i odtłuszczonego mleka w proszku (OMP).
W czerwcu 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 49,2 tys. ton i była niższa o 2,8% niż przed miesiącem, ale wyższa o 7,9% niż w porównywalnym miesiącu 2025 roku.
W lipcu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 45,2 tys. ton i była wyższa o 8,1% niż przed miesiącem oraz o 9,4% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku.
Zdaniem ekspertów Banku BGŻ BNP Paribas, po raz pierwszy od czerwca 2016 r. jej poziom był poniżej ceny (169,80 EUR/100 kg), po jakiej prowadzi się interwencyjny skup OMP w UE.
W styczniu 2025 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 47,8 tys. ton i była wyższa o 2,6% niż przed miesiącem oraz o 4,1% niż w porównywalnym miesiącu 2024 roku.
Utrzymuje się dobra koniunktura na międzynarodowym rynku mleka.
W USA cena OMP wynosiła 3 810 USD/t i była wyższa o 3% niż w poprzednim notowaniu. OMP było droższe o 50% niż 2025 roku.
Ceny większości podstawowych produktów mleczarskich w październiku 2023 roku były niższe niż w roku ubiegłym.
Za masło w blokach krajowi producenci w czerwcu 2026 r. uzyskiwali cenę 30,96 zł/kg i była niższa o 0,9% niż w maju 2026 r. oraz o 15,7% niż w czerwcu 2025 r.
Za masło w blokach krajowi producenci w lipcu 2024 r. otrzymywali cenę 29,43 zł/kg i była wyższa o 3,6% niż w czerwcu 2024 oraz o 25,8% niż w lipcu 2023 r.
Za masło w blokach krajowi producenci w styczniu 2025 r. otrzymywali cenę 38,05 zł/kg i była wyższa o 0,1% niż w grudniu 2024 oraz o 50,5% niż w roku poprzednim.
W USA cena OMP wynosiła 2 523 USD/t i była niższa o 0,3% niż w poprzednim notowaniu. OMP było tańsze o 16% niż 2024 roku.
W marcu br. ceny masła i mleka w proszku na giełdach Europy Zachodniej wykazywały różne kierunki zmian w odniesieniu do lutego.