Początek żniw
Przelotne opady deszczu na znacznym obszarze kraju, zwłaszcza pod koniec okresu wegetacji, przyczyniły się do opóźnienia dojrzewania zbóż i rzepaku, a w efekcie do późniejszego rozpoczęcia zbiorów.
Przelotne opady deszczu na znacznym obszarze kraju, zwłaszcza pod koniec okresu wegetacji, przyczyniły się do opóźnienia dojrzewania zbóż i rzepaku, a w efekcie do późniejszego rozpoczęcia zbiorów.
Na rynku krajowym w grudniu 2025 r., po zakończeniu żniw kukurydzianych, odnotowano obniżkę cen większości zbóż.
Utrzymujące się światowe zapotrzebowanie na zboża, przy mniejszych niż się spodziewano zbiorach w głównych krajach eksporterskich, przyczyniły się do zwyżki globalnych cen zbóż. Ceny w Polsce podążały za zmianami cen na rynkach zagranicznych.
W styczniu 2023 r. średnia cena pszenicy w skupie (według GUS) uległa zmniejszeniu o 8% w stosunku do grudnia 2022 r. i wyniosła 1 346 zł/t. Była ona jednak wyższa o 5% niż przed rokiem.
W bieżącym sezonie, ze względu na panującą suszę w kraju, zbiory zbóż rozpoczęły się wcześniej i były mniejsze niż przed rokiem, co znalazło odzwierciedlenie w kontyngencie skupu.
W sierpniu 2024 r. krajowi producenci dostarczyli do skupu 817 tys. ton zbóż podstawowych z mieszankami, czyli mniej o 30% niż miesiąc wcześniej i o 50% niż przed rokiem.
W Polsce podaż zbóż do skupu w październiku 2020 r. uległa sezonowemu obniżeniu.
W grudniu 2025 r. odnotowano wzrost podaży zbóż do skupu. Krajowi producenci dostarczyli do skupu 580,5 tys. ton zbóż podstawowych z mieszankami, a więc więcej o 32% niż w listopadzie 2025 r. i o 40% niż przed rokiem.
We wrześniu 2019 r. ceny większości zbóż, w porównaniu z poprzednim miesiącem straciły na wartości.
W październiku 2024 r. krajowi producenci dostarczyli do skupu 525 tys. ton zbóż podstawowych z mieszankami, czyli mniej o 4% niż we wrześniu 2024 r. i o 24% niż przed rokiem. W strukturze skupu pszenica stanowiła 71%, pszenżyto – 12%, jęczmień – 10%, żyto – 5%, a owies – 3%.
Na rynku krajowym w styczniu 2026 r. odnotowano wzrost cen większości zbóż. Spadek cen dotyczył ziarna owsa i jęczmienia.