Hiszpania – Spadek sprzedaży mięsa wołowego
Sprzedawcy detaliczni w Hiszpanii by przyciągnąć klientów i zahamować tendencję spadkową konsumpcji wołowiny zmniejszają jej cenę.
Sprzedawcy detaliczni w Hiszpanii by przyciągnąć klientów i zahamować tendencję spadkową konsumpcji wołowiny zmniejszają jej cenę.
W czwartym tygodniu września podrożała wołowina i wieprzowina, z z drobiu potaniały tuszki patroszone kurcząt.
Jak podaje Puls Biznesu, w przeciągu najbliższych 10 lat niemal o 50-80 procent może się zmniejszyć liczba zakładów mięsnych.
W przeciągu roku wartość eksportu polskiego mięsa wołowego uległa zwiększeniu o blisko 50 procent osiągając tym samym poziom 440 mln euro.
Jak wykazują dane, w dniach 12-18 września bieżącego roku podrożała wieprzowina i wołowina. W przypadku drobiu również więcej zapłacimy za tuszki kurcząt patroszonych, a za indyki nieznacznie mniej niż tydzień wcześniej.
Po wielu latach Egipt otworzył swój rynek na bydło z Irlandii, gdyż ostatnia dostawa irlandzkiego żywca wołowego miała miejsce w latach 90-tych.
W dniach 12-18 września bieżącego roku w punktach skupu podrożał żywiec wołowy, wieprzowy oraz drobiowy.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Mięso wołowe może być już eksportowane z Polski do Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Ministerstwo Środowiska i Wody Zjednoczonych Emiratów Arabskich uznało Polskę za kraj spełniający normy bezpieczeństwa odnośnie choroby Kreuzfelda – Jacoba.
W nadchodzącym roku państwa członkowskie Unii Europejskiej w dalszym ciągu będą się starać o zwiększenie wolumenu eksportowego mięsa wołowego. Niestety dalszy spadek pogłowia bydła może się przełożyć na niższą sprzedaż tego gatunku mięsa.
W dniach 5-11 września bieżącego roku podrożał żywiec wieprzowy, wołowy oraz drobiowy.
Polak konsumuje obecnie ok. 4 kg wołowiny rocznie, co w porównaniu do danych sprzed 20 lat z ilością 16 kg wygląda słabo. Jednak jak twierdzi prof. Jasiorowski była to konsumpcja nieświadoma, gdyż jedliśmy wołowinę głównie w kiełbasie. Dziś konsument chce jeść mięso wołowe miękkie, kruche i soczyste.
Zdaniem specjalistów, branża mięsna nie zginie, mimo że propaguje się zdrowy styl życia i rozliczne diety, gdyż Polacy kochają jeść mięso.
Jak wykazują dane, w drugim tygodniu września w punktach skupu płacono więcej za wieprzowinę, wołowinę oraz drób.
W przypadku kiedy Kanada nie zwiększy dostępności krajom unijnym do swojego rynku mleczarskiego, państwa Wspólnoty mogą zablokować własne rynki kukurydzy, mięsa wołowego i wieprzowego oraz słodyczy.
W okresie od stycznia do czerwca tego roku, wolumen eksportowy polskiej wołowiny oraz jego wartość zwiększyły się.