Rynek mięsa krajowego

Jak wykazują dane, w dniach 12-18 września bieżącego roku podrożała wieprzowina i wołowina. W przypadku drobiu również więcej zapłacimy za tuszki kurcząt patroszonych, a za indyki nieznacznie mniej niż tydzień wcześniej.

W omawianym okresie za półtusze wieprzowe średnio płacono 7,12 złotego za kilogram, czyli o 1,8 procenta więcej niż tydzień wcześniej. W miesięcznej relacji jest to 5 procentowa zwyżka, a w rocznej wynosi ona 16 procent.

W tym samym czasie za kompensowane ćwierćtusze wołowe można było otrzymać 12,86 złotego za kilogram, co daje wzrost o 0,5 procenta. W stosunku do sierpnia cena ta była o 2 procent wyższa, a w zestawieniu rocznym podwyżka ta wyniosła 32 procent.

W analizowanym okresie tuszki kurcząt patroszonych skupowano w cenie 6,26 złotego za kilogram, a zatem o 2 procent więcej niż we wcześniejszym tygodniu i miesiącu. Wobec zeszłorocznych stawek za ten gatunek mięsa jest to 15 procentowy wzrost. Z kolei tuszki indyków sprzedawano za 9,06 złotego za kilogram, czyli o 0,2 procenta mniej można było otrzymać niż w poprzednim tygodniu. Natomiast w odniesieniu do miesiąca wcześniejszego jest to niemal 3 procentowy spadek. Jednakże w rocznym zestawieniu zwyżka wynosi 26 procent.