Rynek mięsa w Polsce (12.01.2025)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 8-15.12.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny cieląt, młodego bydła i krów.
W dniach od 21 do 27 stycznia 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca drobiowego, wzrost cen żywca wołowego i wieprzowego.
Indeks Cen Żywności FAO obniżył się w lipcu o 8,6% (czwarty miesiąc z rzędu) do 140,9 pkt w porównaniu z czerwcem. Ciągle wartość indeksu o 13,1% przekracza poziom z lipca 2021 r.
Według prognozy USDA opublikowanej 9 grudnia 2025 r. przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych produkcja wieprzowiny na świecie w 2026 r. pozostanie praktycznie niezmieniona na poziomie 117,2 mln ton, ponieważ zwyżki produkcji w Wietnamie, Brazylii i Meksyku zostaną zniwelowane przez mniejszą produkcję w Unii Europejskiej.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W dniach od 30 maja do 6 czerwca bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen kurcząt brojlerów i żywca wołowego, a także spadek cen żywca wieprzowego oraz stabilizację cen żywca indyczego.
W opinii Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi urealnienie (podwyższenie) poziomów cen interwencyjnych dotyczy wszystkich sektorów rolnych, co do których w ramach Wspólnej Polityki Rolnej UE przewidziany jest skup interwencyjny, tj. pszenicy zwyczajnej i durum, jęczmienia i kukurydzy, wołowiny i cielęciny oraz masła i odtłuszczonego mleka w proszku (OMP).
W dniach od 17 do 23 lutego bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
W okresie styczeń-listopad 2018 r. do skupu trafiło 605,2 tys. t bydła wagi żywej, czyli o 3,9% mniej niż w roku poprzednim, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 179 tys. t wołowiny, tj. spadek o 4,8%.
Światowe ceny żywności wzrosły nieznacznie w kwietniu w wyniku gwałtownego wzrostu cen cukru – poinformowała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).
W dniach od 26 czerwca do 2 lipca bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca indyczego, kurcząt brojlerów i żywca wołowego, a także wzrost cen żywca wieprzowego.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w sierpniu 2025 r. indeks cen produktów mięsnych FAO wyniósł 127,95 pkt i wzrósł o 0,7 pkt w stosunku do wartości z lipca br. i o 5,9 pkt w odniesieniu do poziomu sprzed roku, osiągając nowy najwyższy poziom w historii.
W dniach od 30 stycznia do 6 lutego bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego, indyczego i kurcząt brojlerów oraz spadek cen żywca wieprzowego.