Zwyżka dostaw mleka w UE będzie związana z większą wydajnością krów i wzrostem towarowości produkcji, gdyż pogłowie krów mlecznych w latach 2018-2030 ulegnie spadkowi o 5,2% do 21,8 mln sztuk. Wydajność krów w tym okresie ma się z kolei zwiększyć o 18,1% do 8285 kg mleka na krowę.
Nadal będzie rosnąć towarowość produkcji mleczarskiej. Udział dostaw mleka w jego produkcji zwiększy się z 94,3% w 2017 r. do 96,4% w 2030 r. W przypadku krajów, które wstąpiły do UE w 2004 r. lub później (EU-N13), wskaźnik ten wzrośnie z 77,6 do 86,1% jednak nadal towarowość produkcji mleka w tych krajach pozostanie niższa niż w krajach UE-15, gdzie wyniesie 98,5%.
W opublikowanym raporcie przedstawione są też szacunki na najbliższy rok. Eksperci KE spodziewają się, że w 2018 r. dostawy mleka w UE zwiększą się o 1,8% do 157,3 mln t, przede wszystkim z uwagi na odbudowę dostaw mleka u największych producentów - w Niemczech i we Francji.