Wołowina tylko dla bogatych Polaków

W naszym kraju średnio jeden mieszkaniec spożywa jedynie 3 kilogramy wołowiny, gdzie w latach wcześniejszych na jednego obywatela przypadało 17 kilogramów. Także i w tym roku konsumpcja tego gatunku mięsa prawdopodobnie się obniży do poziomu 2,9 kilograma na osobę w ciągu roku.

Zaistniała sytuacja jest wynikiem zwiększonego eksportu wołowiny tym samym zwiększając jej cenę na rynku krajowym.

W celu zwiększenia spożycia mięsa wołowego w Polsce PZPBM chce wprowadzić specjalny system jakości wołowiny zwany QMP (Quality Meat Program). Oznaczone tym symbolem produkty można już znaleźć w sklepach.

W projekcie jest również plan promocji mięsa wołowego QMP, którego koszt wyniesie 1,6 mln euro.