GUS: nawet 12% jabłek i 11% ziemniaków stracono podczas przechowywania

Straty w przechowywanych ziemniakach szacuje się podobnie jak w roku poprzednim – na ok. 11% ogólnej masy przeznaczonej do przechowywania. Największe straty w przechowywanych ziemniakach zaobserwowano w województwach: zachodnio-pomorskim – ok. 15% oraz łódzkim – ok. 14%, a najmniejsze w województwach: podlaskim i kujawsko-pomorskim – po ok. 8%.

W sezonie 2025/26 udział warzyw skierowanych do przechowania był nieznacznie niższy niż w sezonie poprzednim. Największy spadek zaobserwowano w przypadku porów, selerów i pietruszki. Straty do których dochodziło podczas przechowywania warzyw nie odbiegały od poziomów notowanych w minionych latach. Podobnie jak w poprzednich sezonach przechowalniczych, zaobserwowano duże różnice w wysokości strat w zależności od rejonu kraju. Najwyższe straty odnotowano w województwach: dolnośląskim, lubelskim, wielkopolskim i zachodniopomorskim, a najniższe w województwach: mazowieckim i świętokrzyskim.

W tym sezonie udział jabłek skierowanych do przechowywania był minimalnie wyższy niż w sezonie poprzednim. Wielkość strat w skali kraju wyniosła ok. 12% i utrzymała się na poziomie podobnym do notowanego w poprzednim sezonie. Największe ubytki w przechowalniach zanotowano w województwie warmińsko-mazurskim, a najmniejsze w województwie mazowieckim.