Jak wynika z najnowszych danych USDA, produkcja mleka w USA obliczana na podstawie 23 wiodących w tej branży stanów, w lutym 2017 roku osiągnęła poziom 7,1 mln ton, tym samym w skali miesięcznej odnotowano jej oczekiwany, sezonowy 7,9% spadek z 7,71 mln ton.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w 2016 r. produkcja bydła wyrażona w tonach w krajach Wspólnoty (UE-28) wzrosła o 2,6% w odniesieniu do tego samego okresu sprzed roku, przy czym produkcja w sztukach zwyżkowała o 3,1%.
W Polsce od 2012 r. konsumpcja mięsa wołowego ma 2% udziału w strukturze spożycia mięsa i podrobów oraz kształtuje się na poziomie 1,2–1,6 kg na mieszkańca.
W okresie styczeń–listopad 2016 r. eksport żywca, mięsa oraz przetworów wołowych i cielęcych z Polski wyniósł 395 tys. ton w ekwiwalencie tusz i był o 3% niższy niż w porównywalnym okresie 2015 r. Eksport mięsa zmniejszył się o 2,5%, przetworów – o 8%, a bydła – o 14%.
Krajowa Rady Izb Rolniczych zwróciła się do resortu rolnictwa ws. zmiany terminu składania wniosków o wsparcie za ograniczenie produkcji mleka. W ocenie samorządu rolniczego, termin powinno się uważać za zachowany jeżeli pismo zostało nadane w polskiej placówce pocztowej operatora publicznego przed jego upływem.
Jak wynika z najnowszych danych KE, cena skupu mleka surowego w styczniu 2017 roku w Unii Europejskiej wyniosła 333,8 EUR/t, tym samym w obrębie miesiąca odnotowano jej 1% wzrost.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 17-24.03.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt, spadły młodego bydła, a niezmienne pozostały ceny krów wybrakowanych.
Według najnowszych, opublikowanych w czwartek (23.03) prognoz Komisji Europejskiej, po spadkach w 2016 r. ceny wołowiny w UE w 2017 i 2018 roku odnotują nieznaczny wzrost.
Według danych Canadian Dairy Information Center w 2016 r. produkcja mleka w Kanadzie wzrosła o 3,6% do 8,47 mld l, a w porównaniu z 2014 r. zwiększyła się o 8,2%. Według raportu USDA z listopada ub.r., w 2017 r. produkcja mleka w Kanadzie ma zwiększyć się o kolejne 3,8%.
Dyrektor generalny British Sugar (BS), Paul Kenward spodziewa się sporej zwyżki produkcji cukru w Wielkiej Brytanii w sezonie 2017/2018.
W 2016 r. mleko w sprzedaży detalicznej było tańsze niż w 2015 r. o 3,8%, sery i twarogi – o 1,8%, a masło oraz napoje i pozostałe produkty mleczne obejmujące m.in. jogurty, kefiry, maślanki, desery mleczne, serki homogenizowane – o 1% tańsze.
Według KE w ostatnim raporcie z marca 2017 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets – Winter 2017), w 2017 r. kraje Wspólnoty wyprodukują (netto) 7 mln 960 tys. ton mięsa wołowego, a więc o 1,2% więcej niż rok wcześniej.
Rynek bydła mięsnego w Bułgarii nie jest jeszcze dobrze zorganizowany, a także nie istnieją żadne ugruntowane trendy w hodowli bydła. Jednak obraz ten stopniowo się zmienia i coraz większa liczba inwestorów widzi możliwości w produkcji bydła.
