Skup mleka w UE
W czerwcu 2022 roku skup mleka został ograniczony w dziewiętnastu krajach członkowskich, w relacji rocznej. W pozostałych krajach zwiększono skup surowca.
W czerwcu 2022 roku skup mleka został ograniczony w dziewiętnastu krajach członkowskich, w relacji rocznej. W pozostałych krajach zwiększono skup surowca.
Populacja bydła na koniec 2021 roku wynosiła 6 371,5 tys. sztuk i była o 1,5% tj. o 92,6 tys. szt. większa niż przed rokiem, ale o 0,5% mniejsza niż w czerwcu 2021 roku.
Cena mleka nadal utrzymuje trend zwyżkowy.
W Polsce od wielu lat obserwowana jest systematyczna zwyżka skupu mleka. Średnioroczny wzrost skupu wynosił zawsze około 2%, jednak w roku 2021 skup aż tak się nie zwiększył w porównaniu z rokiem poprzednim i wyniósł 0,4%.
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest wyższa od zapotrzebowania rynku wewnętrznego.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
W czerwcu 2022 r. na rynku krajowym kontynuowany był wzrost cen skupu mleka surowego.
W grudniu 2021 r. w UE-27 pogłowie krów mlecznych liczyło 20,2 mln szt. i było o 1,6% niż niż rok wcześniej.
Na światowym rynku utrzymuje się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka.
Unia Europejska zalicza się do głównych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce są silnie skorelowane ze zmianami cen na rynku globalnym, charakteryzującymi się około dwuletnim cyklem koniunkturalnym.
Ceny mleka w USA od września 2021 r. wykazywały tendencję wzrostową.
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest większa od popytu rynku wewnętrznego.