Prognoza cen mleka, masła i OMP w marcu i czerwcu 2017 r.
W wyniku ożywienia popytu na globalnym rynku mleka, w drugiej połowie 2016 r. ceny produktów mleczarskich znacząco wzrosły.
Kategorie
Przetwórstwo spożywcze
-
2017-03-08 -
2017-03-08W sezonie 2017/2018 spodziewana jest nadwyżka na światowym rynku cukru
Niemiecka firma analityczna F. O. Licht obniżyła swój szacunek światowego deficytu w sezonie 2016/2017 z 5,9 do 5,5 mln ton. W nadchodzącym sezonie 2017/2018 ma pojawić się nadwyżka w wysokości 2 mln ton, jeszcze pod koniec 2016 roku analitycy tej firmy oceniali, że globalny rynek będzie zbilansowany.
-
2017-03-04Produkcja i eksport odtłuszczonego mleka w proszku i masła w drugiej połowie 2016 r.
Wzrost podaży mleka na rynku unijnym w pierwszej połowie 2016 r. przekładała się na zwyżkę produkcji czołowych eksportowanych artykułów mleczarskich. Jednak w drugim półroczu, wraz ze spadkiem skupu surowca, tempo wzrostu produkcji odtłuszczonego mleka w proszku oraz masła uległo obniżeniu.
-
2017-03-03Spadki cen na aukcji Fonterry. Potaniały wszystkie przetwory mleczne poza laktozą i masłem
W dniu 21 lutego 2017 roku na otwartej po raz 182 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), po odnotowanej przed dwoma tygodniami zwyżce ceny ze wszystkich kontraktów terminowych, nastąpił jej spadek.
-
2017-03-03Import koncentratu ananasowego do UE
Jak wynika z danych GTIS, w roku 2015 wszystkie kraje unijne zaimportowały w sumie 109,7 tys. ton skoncentrowanego soku ananasowego.
-
2017-03-02
Rynek produktów mleczarskich w Polsce (19.02.2017)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 13 do 19 lutego 2017 roku.
-
2017-03-02Dynamika wzrostu produkcja mleka w USA jeszcze przyspieszy
Według najnowszych (z 16.02) długoterminowych prognoz Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), wzrostowa tendencja w produkcji mleka w Stanach Zjednoczonych w następnej dekadzie będzie kontynuowana.
-
2017-03-01Bilans kakao w sezonie 2015/2016 na minusie
Międzynarodowa Organizacja Kakao (ICCO) ocenia, że sezon 2015/2016 na światowym rynku kakao zamknął się deficytem rzędu 212 tys. ton.
-
2017-03-01Mniejszy importu cukru do Rosji w 2016 r.
Rosyjski urząd celny podał, że w okresie styczeń-listopad 2016 roku import cukru surowego przekroczył 257 tys. ton i był o 49% mniejszy od dostaw w pierwszych 11 miesiącach 2015 roku.
-
2017-03-01Ceny serów w Polsce (19.02.2017)
W okresie od 13 do 19 lutego 2017 r. w Polsce odnotowano spadek cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda i Mozzarella wzrosła.
-
2017-02-28Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (19.02.2017)
W dniach 13-19.02.2017 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena zagęszczonego mleka, serwatki w proszku, kefiru oraz śmietany i śmietanki wzrosła.
-
2017-02-27Bezcukrowa drożdżówka z SGGW
Prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska i dr inż. Aleksandra Szydłowska z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW opracowały przepis na wyjątkową drożdżówkę, która w swoim składzie nie ma ani grama cukru, a do tego zawiera wartościowe dodatki prozdrowotne.
-
2017-02-24Większe zasiewy buraków i produkcja cukru w 2017 r.
W sezonie cukrowniczym 2017/2018 wystąpią duże zmiany regulacji na rynku cukru w UE. Likwidacji ulegną kwoty produkcji oraz minimalna cena skupu buraków cukrowych wynosząca 26,29 EUR/t.
Przetwórstwo spożywcze, przemysł spożywczy