Według informacji Foodnews, produkcja zagęszczonego soku jabłkowego w Chinach w sezonie 2016/2017 może nie przekroczyć poziomu 500 tys. ton. i będzie niższa niż w sezonie poprzednim, kiedy to wyprodukowano tam 514 tys. t koncentratu soku z jabłek.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 12 do 18 września 2016 roku.
Od drugiego miesiąca 2016 roku w Unii Europejskiej obserwowane było wyhamowanie spadkowej tendencji cen OMP, która trwała praktycznie od drugiego kwartału 2015 r.
Rabobank zwiększył swój szacunek światowego deficytu cukru w nadchodzącym sezonie 2016/17 (październik/wrzesień) do 7,2 mln ton. Jeszcze w czerwcu firma prognozowała go na -5,5 mln ton. Tym samym jednak obniżono o 600 tys. ton szacunek deficytu w kończącym się sezonie 2015/16 do 7,9 mln ton.
Program Poznaj Dobrą Żywność to program Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, który od lat służy informowaniu konsumentów o produktach żywnościowych wysokiej jakości. Jego celem jest motywowanie producentów i przetwórców żywności do podnoszenia jakości swoich wyrobów.
Dnia 20 września 2016 roku na otwartej po raz 172 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), po odnotowanej przed dwoma tygodniami zwyżce średniej ceny ze wszystkich kontraktów terminowych, ceny większości oferowanych produktów wykazywały dalsze wzrosty.
W okresie od 12 do 18 września 2016 roku ceny serów w Polsce wzrosły. Spadła tylko cena sera Mozzarella.
Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników.
W ubiegłym miesiącu indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 165,6 punktu, zwyżkując w skali miesięcznej po lipcowym spadku, który przerwał notowany od pięciu miesięcy trend zwyżkowy – podaje FAMMU/FAPA.
W dniach od 12 do 18 września 2016 roku odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena jogurtu naturalnego, kefiru, śmietany i śmietanki zmalała.
Ponad połowa Polaków informuje, że w ich gospodarstwach domowych przygotowuje się przetwory na zimę. Najczęściej są to osoby po 40 roku życia, mieszkańcy wsi lub małych i średnich miast. Robienie zapasów w słoikach to według nich w szczególności kwestia przyzwyczajenia i tradycji (59 proc.), a także możliwość przygotowania przetworów ze sprawdzonych przepisów, bez...
W Poznaniu rozpoczęły się Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra Food i towarzyszące im Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech, Międzynarodowe Targi Gastronomii Polagra Gastro, Targi Wyposażenia Hoteli Invest Hotel, Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania Taropak, Logipak oraz Targi Tworzyw Sztucznych i Gumy EPLA.
Już co czwarta Polka chętnie sięga po butelkę whisky podczas spotkań towarzyskich, biznesowych, jak również w trakcie przyrządzania posiłków w kuchni. Alkohol ten może być wykorzystywany jako marynata, ale także do wyrobu lodów, zimnych i gorących sosów oraz pieczenia i gotowania.
