Skup zbóż według GUS

W strukturze skupu pszenica stanowiła 68% i 1,1 mln ton, pszenżyto – 14% i 219 tys. ton, jęczmień – 8% i 133 tys. ton, żyto – 8% i 124 tys. ton, a owies – 2% i 35 tys. ton.

W stosunku do sierpnia 2024 r. skup pszenicy zwiększył się dwukrotnie, owsa – o 93%, pszenżyta – o 90%, żyta – o 85%, a jęczmienia – o 57%.

W okresie dwóch miesięcy sezonu 2025/2026 skupiono 2,2 mln ton zbóż podstawowych z mieszankami, a zatem więcej o 13% niż w tym samym okresie przed rokiem. W porównaniu do analogicznego okresu sezonu 2024/2025 skup pszenicy zwiększył się o 14% do 1,4 mln ton, jęczmienia – o 22% do 402,5 tys. ton, pszenżyta – o 9% do 254 tys. ton, a owsa – o 30% do 45 tys. ton, natomiast skup żyta obniżył się o 10% do 143 tys. ton.

W sierpniu 2025 r. skup kukurydzy wyniósł 72 tys. ton. Było to mniej o 36% niż miesiąc wcześniej, ale więcej o 26% niż przed rokiem.

W okresie lipiec–sierpień 2025 r. skupiono w sumie 185 tys. ton kukurydzy, tj. więcej o 54% niż w analogicznym okresie poprzedniego roku gospodarczego.