Spożycie wołowiny w Polsce
W Polsce poziom konsumpcji wołowiny jest mniejszy niż w UE.
W Polsce poziom konsumpcji wołowiny jest mniejszy niż w UE.
W dniach od 11 do 17 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wołowego oraz indyczego.
W styczniu 2019 r. skupiono 37,6 tys. t bydła, czyli o 13,9% więcej niż w analogicznym czasie 2018 r., a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 18,4 tys. t wołowiny, co daje wzrost o 20,3%.
W dniach od 4 do 10 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego,kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wołowego oraz stabilizację cen żywca indyczego.
Główny Inspektorat Weterynarii
Decyzją Departamentu Nadzoru Weterynaryjnego i Spożywczego Ministerstwa Rolnictwa i Żywności Republiki Białorusi z dniem 15 marca 2019 r. zostały zniesione czasowe ograniczenia importowe dla całej Polski, wprowadzone z powodu wystąpienia atypowej formy przypadku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) w województwie dolnośląskim.
Początek 2019 r. minął na polskim rynku wołowiny pod znakiem sporych zawirowań.
W 2018 r. skupiono 634,8 tys. t bydła wagi żywej, czyli mniej o 4,1% niż w roku poprzednim, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wyprodukowały 194 tys. t wołowiny, co oznacza spadek o 4,8%.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W dniach od 11 do 17 lutego 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca drobiowego i wieprzowego, a także stabilizację cen żywca wołowego.
Płatności związane z produkcja zwierzęcą będą również uwzględnione w nowej perspektywie finansowej po 2020 roku, jednak ich wysokość będzie zależeć od wielkości budżetu.