Wzrost światowych cen przetworów mleczarskich
Jak zauważa Bank BGŻ, w kwietniu 2013 roku światowe ceny przetworów mleczarskich w dalszym ciągu wzrastały, co potwierdza światowy indeks cen artykułów mleczarskich sporządzony przez FAO.
Jak zauważa Bank BGŻ, w kwietniu 2013 roku światowe ceny przetworów mleczarskich w dalszym ciągu wzrastały, co potwierdza światowy indeks cen artykułów mleczarskich sporządzony przez FAO.
Masło czy margaryna? To zarówno temat sporu pomiędzy smakoszami tych produktów, jak i pytanie które od lat zadają zwolennicy zdrowej żywności. Zapraszamy do zapoznania się z kolejną częścią naszych kulinarnych opowieści, tym razem o maśle i margarynie.
Od marca bieżącego roku trwa kolejny sezon prywatnego przechowalnictwa masła według unijnego programu PSA. Jednak na dzień 5 mają Komisja Europejska zarejestrowała zaledwie 34,53 tys. ton masła w magazynach unijnych.
W okresie od 29 kwietnia do 5 maja 2013 roku obserwowano kontynuację tendencji wzrostowej cen w obrębie masła konfekcjonowanego, mleka w proszku w Polsce. Jedynie masło w blokach zanotowało spadek.
W okresie od 29 kwietnia do 5 maja 2013 roku wzrastały notowania cen przetworów mleczarskich w Polsce. Niewielkie spadki miały miejsce jedynie w przypadku mleka spożywczego pasteryzowanego oraz jogurtu naturalnego.
Po ożywieniu notowanym w styczniu i w lutym 2013 roku, obecnie zauważa się osłabienie międzynarodowej wymiany handlowej przetworami mleczarskimi – podają analitycy Banku BGŻ.
W 2012 roku odnotowano znaczne spadki eksportu masła z Polski, przeciwnie do roku poprzedniego, kiedy to polski tłuszcz cieszył się dużym popytem.
Stabilna sytuacja w obrębie cen masła utrzymywała się na terenie Unii Europejskiej od połowy grudnia 2012 roku do marca bieżącego. Natomiast na przełomie marca i kwietnia zaobserwowano dynamiczne zwyżki notowań.
Od początku marca 2013 trwa nowy sezon prywatnego przechowalnictwa masła z unijnymi dopłatami (według programu PSA). Niemniej jednak na tę chwilę do magazynów dostarczono znacznie mniej masła niż w analogicznym okresie w 2012 roku.
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 obserwowano kontynuację tendencji wzrostowej cen w obrębie masła konfekcjonowanego, masła w blokach, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku w Polsce.
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 roku wzrastały notowania cen przetworów mleczarskich w Polsce. Niewielkie spadki miały miejsce jedynie w przypadku kefiru i śmietany oraz śmietanki.
W dniach od 8 do 14 kwietnia 2013 roku spadła cena pełnego mleka w proszku, a cena masła oraz odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła.
W dniach od 8 do 14 kwietnia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce. Spadki notowań zaobserwowano jedynie w przypadku mleka zagęszczonego, jogurtu naturalnego i śmietanki.
Jak wynika z danych zebranych przez FAMMU/FAPA, od października ubiegłego roku poziom indeksu cen żywności FAO, który mierzy poziom cen podstawowych artykułów żywnościowych, wykazywał delikatną tendencję spadkową.
Ocenia się, że w 2013 r. duży popyt na produkty mleczarskie oraz wzrost ich cen na rynkach światowych będą sprzyjały ożywieniu polskiego eksportu artykułów mleczarskich.