Mleko prosto od krowy ma coraz więcej zwolenników
Polacy coraz częściej sięgają po mleko od krowy. Niewątpliwym ułatwieniem są tutaj mlekomaty stojące już w niektórych polskich miastach jak Toruń, Opole czy Wrocław.
Polacy coraz częściej sięgają po mleko od krowy. Niewątpliwym ułatwieniem są tutaj mlekomaty stojące już w niektórych polskich miastach jak Toruń, Opole czy Wrocław.
Jak wykazują najnowsze dane, w kwietniu tego roku wyprodukowano w Holandii o 0,9 procenta więcej mleka niż w tym samym czasie roku poprzedniego.
W okresie od stycznia do marca tego roku eksport przetworów mleczarskich zwiększył się o blisko 14 procent wobec analogicznego czasu roku poprzedniego.
Regularny, a zarazem powolny wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku utrzymuje się od jakiegoś czasu na giełdzie w Chicago. Dwudziestego maja bieżącego roku jego stawka wynosiła 3555 dolarów za tonę. Daje to 0,5 procentową podwyżkę w odniesieniu do ubiegłego tygodnia, a także 2 procentowy wzrost w porównaniu do zeszłego miesiąca.
Pod koniec kwietnia tego roku zanotowano kolejne obniżki cen masła. W stosunku do poprzedniego notowania, za masło w bloku płacono o 2 procent mniej, czyli 14,08 złotego za kilogram.
W okresie 18-24 kwietnia tego roku, po wcześniejszym wzroście, ceny masła ponownie się obniżyły.
Ceny w punkcie skupu znowu wzrosły. W porównaniu do zeszłego roku stawki są aż o 17 procent wyższe.
Zmiany będą dotyczyły umów obowiązujących od 1 marca 2011 roku. Masło będzie można przechowywać przez okres 90-120 dni od momentu podpisania umowy.
Ser, masło i mleko w proszku to towary, na których w styczniu tego roku można było zarobić. Dla polskiej branży mleczarskiej najbardziej łakomym kąskiem jest Algieria.
Jak wykazują dane Komisji Europejskiej, z krajów Wspólnoty w okresie od stycznia do października 2010 roku zaimportowano więcej mlecznych wyrobów niż w analogicznym czasie roku wcześniejszego.
Po spadkach, które zostały odnotowane w październiku oraz listopadzie zeszłego roku wraz z początkiem grudnia 2010 roku w branży mleczarskiej widać utrzymującą się tendencję wzrostową cen zbytu artykułów mleczarskich.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
2000-2500 producentów rocznie podlega kontroli przeprowadzanej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).
Jak wynika z obserwacji, na rynku krajowym notuje się ciągły wzrost masła konfekcjonowanego.
Jednym z kluczowych celów wyznaczonych przez rząd jest wsparcie krajowego sektora żywności i mleczarstwa.