Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (26.09.2021)
W dniach od 20 do 26 września bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego i indyczego, a także spadek cen wieprzowego i kurcząt brojlerów.
W dniach od 20 do 26 września bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego i indyczego, a także spadek cen wieprzowego i kurcząt brojlerów.
W dniach od 20 do 26 maja bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowaną relację cen mięsa.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–sierpień 2025 r. wartość wysłanych z Polski produktów mięsnych była większa o 19% niż przed rokiem i wyniosła 8,4 mld EUR, a ich udział w przychodach otrzymanych z eksportu towarów rolno-spożywczych wyniósł 22%.
W strukturze towarowej eksportu produktów wołowych i cielęcych dominowało mięso - 89%, przetwory wołowe stanowiły 10%, a żywiec – 1%.
Indeks cen żywności FAO, który śledzi miesięczne zmiany międzynarodowych cen najważniejszych towarów żywnościowych, wyniósł w maju średnio 124,3 punktu, co oznacza spadek o 2,6 procent w porównaniu z kwietniem i poziom najniższy od maja 2021 roku.
Kontrola przekazywanych danych rynkowych z rynku wołowiny prowadzona jest w celu zapewnienie prawidłowej, jednolitej rejestracji cen oraz wielkości obrotów na rynku wołowiny i cielęciny. Kontroli podlegają przedsiębiorcy zobowiązani przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) do nieodpłatnego przekazywania danych z rynku wołowiny do Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji...
W pierwszych siedmiu miesiącach 2018 r. wysyłka produktów wołowych wyniosła 276,2 tys. t w wadze produktu i była o 3% wyższa niż w porównywalnym okresie minionego roku.
W dniach od 21 do 27 marca bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek cen półtuszy wieprzowych, a także wzrost cen filetów z indyków, ćwierćtuszy wołowych i kurcząt patroszonych.
W dniach od 25 grudnia 2022 r. do 1 stycznia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca indyczego, a także spadek cen kurcząt brojlerów, żywca wołowego oraz wieprzowego.
W dniach od 8 do 14 lipca bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–wrzesień 2025 r. wartość wyeksportowanych z Polski produktów mięsnych była wyższa o 20% niż przed rokiem i wyniosła 9,4 mld EUR, a ich udział w przychodach uzyskanych z wywozu towarów rolno-spożywczych stanowił 22%.
W dniach od 18 do 24 września bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen kurcząt brojlerów i wołowego, a także wzrost cen żywca indyczego i wieprzowego.
Polska jest znaczącym producentem mięsa w UE oraz jednym z wiodących jego eksporterów.
W okresie styczeń–listopad 2021 r. z Polski wyeksportowano 342 tys. ton mięsa wołowego, czyli mniej o 3% niż przed rokiem, głównie do krajów UE-27 - 85%.
W Unii Europejskiej (UE-27) w grudniu 2020 r. stado bydła liczyło 76,2 mln szt. i było o 1% mniejsze niż rok wcześniej.