Pogłowie krów mlecznych i produkcja mleka w Polsce
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
Na światowym rynku utrzymuje się zwyżkowy trend w produkcji mleka.
Produkcja surowca (według IERiGŻ-PIB) może osiągnąć poziom 14,3 mld litrów, a więc to więcej o 2% od przewidywanego na 2019 r.
Polski sektor mleczarski ma szansę stać się liderem globalnego rynku nabiału. Rosnący popyt zarówno krajowy, jak i międzynarodowy umożliwia dynamiczny rozwój branży.
W okresie od stycznia do października 2020 r. wyprodukowano 2 853,0 mln l mleka spożywczego i było to o 6,6% więcej niż w tym samym czasie 2019 roku.
W pierwszej połowie 2018 roku produkcja mleka płynnego przetworzonego wyniosła 1 606,5 mln litrów, czyli to o 1,2% mniej niż w porównywalnym okresie minionego roku.
Na rynku globalnym w 2022 r., pomimo zmniejszenia produkcji w wielu regionach świata, utrzymała się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka, co determinowane było dalszym rozwojem produkcji na kontynencie azjatyckim.
Według raportu USDA Foreign Agricultural Service, całkowita produkcja mleka u czołowych światowych eksporterów, tj. UE, Stany Zjednoczone, Nowa Zelandia, Argentyna i Australia, będzie większa o 0,4% niż w 2024 r. i wyniesie 290,5 mln ton.
W okresie styczeń - listopad minionego roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 956,9 mln litrów, czyli to o 3,5% więcej niż w porównywalnym okresie wcześniejszego roku.
W miesiącach od stycznia do lipca 2020 r. wyprodukowano 1 992,5 mln l mleka spożywczego i było to o 5,6% więcej niż w tym samym czasie 2019 roku.
W okresie styczeń – lipiec 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 876,8 mln litrów, tj. o 1,1% mniej niż w porównywalnym okresie minionego roku.
W czerwcu produkcja mleka płynnego wynosiła 288,7 mln litrów i była o 5,4% mniejsza niż przed miesiącem, ale o 2,7% większa niż w czerwcu 2021 r.
Pod względem pogłowia krów mlecznych Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów Unii Europejskiej.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowy trend w produkcji mleka.
Na rynku globalnym w 2025 r., pomimo niewielkiej obniżki produkcji w niektórych regionach świata, prawdopodobnie utrzyma się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka ogółem, co może być determinowane dalszym jej rozwojem na kontynencie azjatyckim, zwłaszcza w Indiach i Pakistanie, w Ameryce Północnej i Południowej, głównie w USA i Brazylii oraz Oceanii.