Produkcja mleka na świecie
Na światowym rynku utrzymuje się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka.
Na światowym rynku utrzymuje się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka.
Unia Europejska zalicza się do czołowych światowych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowy trend w produkcji mleka.
W lutym 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 275,2 mln litrów i była niższa o 10,74% niż przed miesiącem oraz o 5,46% niż w lutym 2022 r.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
W grudniu 2021 r. w UE-27 pogłowie krów mlecznych liczyło 20,2 mln szt. i było o 1,6% niższe niż w grudniu 2020 r.
Na rynku globalnym, pomimo niewielkiego obniżenia produkcji w niektórych regionach świata, prawdopodobnie utrzyma się wzrostowa tendencja w produkcji mleka ogółem, co może być determinowane dalszym jej rozwojem na kontynencie azjatyckim, tj. zwłaszcza w Indiach i Pakistanie, w Ameryce Północnej i Południowej, czyli szczególnie w USA i Brazylii oraz Oceanii.
Unia Europejska zalicza się do głównych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
W maju 2023 roku w Unii Europejskiej cena skupu mleka była niższa o 2,8% niż w kwietniu 2023 r.
W minionym roku produkcja mleka płynnego wyniosła 3 239,1 mln litrów, a więc o 3,1% więcej niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.
Na rynku globalnym w okresie styczeń-sierpień 2019 r. ceny mleka w proszku i sera Cheddar były większe, a ceny masła mniejsze niż w porównywalnym okresie 2018 r.
Od początku 2018 r. polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych artykułów na poziomie większym niż przed rokiem.
W maju 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 310,9 mln litrów i była większa o 5,6% niż przed miesiącem oraz o 1,9% niż w maju 2022 r. W okresie styczeń – maj produkcja mleka płynnego wyniosła 1 497,0 mln litów i była niższa o 2,3% niż w analogicznym okresie 2022 roku.