Pogłowie krów mlecznych i produkcja mleka w Polsce
Pod względem pogłowia krów mlecznych Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów Unii Europejskiej.
Pod względem pogłowia krów mlecznych Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów Unii Europejskiej.
W październiku 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 285,6 mln litrów i była większa o 1,1% niż przed miesiącem, ale niższa o 5,9% niż w październiku 2022 r. W okresie styczeń – październik produkcja mleka płynnego wyniosła 2 904,6 mln litów i była niższa o 4,1% niż w porównywalnym okresie 2022 roku.
W okresie od stycznia do kwietnia wyprodukowano 1 080,9 mln l mleka spożywczego i było to o 1,1% więcej niż w tym samym czasie 2018 roku.
W okresie styczeń – wrzesień 2017 r. produkcja mleka płynnego, wraz z mlekiem przerzutowym wyniosła 2 437,4 mln l, czyli to o 4,0% więcej niż w analogicznym okresie 2016 r.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów Unii Europejskiej pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
Z opublikowanej w listopadzie br. przez Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) prognozy o globalnej produkcji mleka wynika, że w całym 2024 r. na świecie produkcja mleka będzie większa o 1,5% niż w 2023 r. i wyniesie 981 mln ton.
Większa ilość przerobionego mleka oraz wyższy niż przed rokiem poziom cen zbytu produktów mleczarskich wpłynęły na zdecydowany zwiększenie się przychodów firm zajmujących się przetwórstwem mleka. Warto jednak zauważyć, że koszty działalności wzrosty w większym stopniu niż przychody.
W grudniu 2019 r. w UE-28 pogłowie krów mlecznych liczyło 22,6 mln szt. i było o 1% mniejsze niż rok wcześniej.
Produkcja mleka w Polsce należy do podstawowej sfery działalności produkcji rolniczej pełniąc ważną funkcję gospodarczą, społeczną i środowiskową.
Wg najnowszych danych DCANZ w II połowie 2016 r. produkcja mleka w Nowej Zelandii w porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem obniżyła się o 3,0% do 12,7 mln t, co oznacza, że był to najmniejszy wolumen od 2012 r. kiedy to wyprodukowano 12,2 mln t mleka. Łącznie w 2016 r. w Nowej Zelandii wyprodukowano 21,2 mln t mleka, tj. o 1,7% mniej niż w 2015 r.
Z opublikowanej przez Komisję Europejską krótkoterminowej prognozy wynika, że w UE produkcja mleka może wynieść 154,3 mln ton, a więc to więcej o 0,5%.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka.
Europa chce być neutralna dla klimatu do 2050 roku, a to oznacza poważne zmiany dla rolników. Zielona transformacja wymaga bowiem wprowadzenia daleko idących zmian w produkcji rolno-spożywczej, zwłaszcza zwierzęcej. Hodowcy bydła i producenci mleka obawiają się spadku wydajności i wzrostu kosztów produkcji, a tym samym kłopotów finansowych całego sektora, który jest znaczącym...
W miesiącach styczeń-marzec 2020 r. wyprodukowano 540,6 mln l mleka spożywczego i było to o 3,5% więcej niż w tym samym czasie 2019 roku.