Krajowa produkcja mleka
W 2018 r. krajowa produkcja mleka krowiego wyniosła 13767,8 mln litrów i była większa od otrzymanej w 2017 r. o 463,2 mln litrów, czyli o 3,5%.
W 2018 r. krajowa produkcja mleka krowiego wyniosła 13767,8 mln litrów i była większa od otrzymanej w 2017 r. o 463,2 mln litrów, czyli o 3,5%.
W lipcu 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 265,8 mln litrów i była niższa o 6,7% niż przed miesiącem oraz o 12% niż w lipcu 2022 r. W okresie styczeń – lipiec produkcja mleka płynnego wyniosła 2 046,8 mln litów i była mniejsza o 3,6% niż w tym samym okresie 2022 roku.
W 2017 r. towarowa produkcja mleka była o 5% wyższa niż w 2016 r. i wyniosła 11,3 mld litrów, tym samym powróciła do rekordowo wysokiego poziomu z końca lat 80-tych XX wieku.
Na rynku globalnym utrzymuje się wzrostowy trend w produkcji mleka.
W okresie styczeń - marzec 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 797,2 mln litrów, czyli to o 0,8% mniej niż w porównywalnym okresie minionego roku.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowy trend w produkcji mleka.
W okresie pierwszych trzech kwartałów 2023 r., pomimo nieznacznego spadku produkcji surowca w niektórych regionach świata, utrzymał się umiarkowany, zwyżkowy trend w globalnej produkcji mleka.
W okresie styczeń - kwiecień 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 069,3 mln litrów, czyli o 0,5% mniej niż w porównywalnym czasie minionego roku.
Na światowym rynku utrzymuje się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka.
Dalszy umiarkowany rozwój produkcji prognozowany jest też w Unii Europejskiej, która należy do kluczowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Według danych CLAL w pierwszym półroczu 2017 r. wolumen importu większości kategorii produktów mleczarskich przez Chiny był większy niż w analogicznym okresie 2016 r.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce pośród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
W 2020 r. krajowa produkcja mleka krowiego wyniosła 14399,9 mln litrów i była większa od otrzymanej w 2019 r. o 310 mln litrów.
W czasie pierwszych trzech kwartałów 2023 r., pomimo nieznacznego spadku produkcji surowca w niektórych regionach świata, utrzymała się umiarkowana, zwyżkowa tendencja w globalnej produkcji mleka, co determinowane było głównie jej dalszym rozwojem na kontynencie azjatyckim oraz w Ameryce Północnej i Środkowej.