Większa produkcja polskich serów
Jak wykazują najnowsze dane przedstawione przez GUS, w okresie od stycznia do czerwca tego roku, zakłady mleczarskie w Polsce wyprodukowały znacznie więcej serów niż w analogicznym czasie roku poprzedniego.
Jak wykazują najnowsze dane przedstawione przez GUS, w okresie od stycznia do czerwca tego roku, zakłady mleczarskie w Polsce wyprodukowały znacznie więcej serów niż w analogicznym czasie roku poprzedniego.
Według danych, w latach 2006-2011 liczba polskich producentów mleka spała o blisko 40 procent.
Jak wykazują dane, w okresie pierwszych pięciu miesięcy obecnego roku, rynek produktów mleczarskich zwiększył się o jeden procent w stosunku do tego samego czasu rok wcześniej.
Stale zwiększający się popyt na sery, które są używane w krajach azjatyckich głównie do produkcji fast foodów, co wywołuje wzrost eksportu amerykańskich przetworów mlecznych.
Jak wykazują dane, w czerwcu tego roku ceny żywności na świecie były niemalże na tym samym poziomie co w lutym. Niewątpliwy wpływ na zaistniała sytuację miała podwyżka cukru.
Jak wykazują najnowsze dane, w czerwcu tego roku mleczarnie w Austrii otrzymały blisko 246,9 tysiąca ton, co daje wynik o 4,25 procenta wyższy niż w analogicznym czasie roku ubiegłego.
Według najnowszych prognoz, z powodu mniejszego importu produktów mlecznych do Rosji oraz Chin, ich ceny zaczną spadać.
Według najnowszych danych, w latach 2010-2020 spożycie płynnych przetworów mlecznych na świecie zwiększy się o 30 procent osiągając przy tym poziom 270 mld litrów.
Jak wykazują dane, w piątym miesiącu tego roku nadal była tendencja wzrostowa w produkcji mleka w państwach Wspólnoty.
W rankingu dotyczącym produkcji serów Polska znajduje się na szóstym miejscu zaraz za Stanami Zjednoczonymi, Niemcami, Francją, Holandią oraz Włochami.
W okresie od stycznia do maja obecnego roku produkcja mleka w Rosji zmniejszyła się o 2,7 procenta w stosunku do tego samego czasu rok wcześniej.
Od początku tego roku zaobserwowano rosnącą tendencję cen zbytu przetworów mleczarskich.
Jak wykazują najnowsze dane, w czwartym miesiącu tego roku w USA wyprodukowano blisko 400,06 tysiąca ton serów, co oznacza zwyżkę powyżej 2 procent w skali roku. Niemniej jednak w rozliczeniu miesięcznym jest to sezonowy spadek o 3,23 procenta.
W najbliższym czasie cło importowe na przetwory mleczarskie może zostać zwiększone. Działania te mają na celu ochronę krajowych producentów sera oraz masła.
Mleczarnie w bieżącym roku bez problemu powinny wygenerować zyski. Wszystko to choćby za sprawą eksportu.