Indeks cen produktów mlecznych FAO w czerwcu
Indeks cen produktów mlecznych FAO, po obniżce w maju br., zanotował kolejny wzrost.
Indeks cen produktów mlecznych FAO, po obniżce w maju br., zanotował kolejny wzrost.
Największy, pod kątem wartości, udział w sprzedaży z Polski na rynki krajów trzecich miały sery i twarogi - 36,2%, a ich wartość w 2017 r. wzrosła o 31,6% do 172 mln EUR.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w czerwcu 2025 r. kontynuowany był wzrost wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO. Wskaźnik ten ukształtował się na poziomie 154,4 pkt, wyższym o 0,8 pkt niż maju br. oraz o 26,5 pkt niż przed rokiem.
W okresie od 9 do 16 lipca 2017 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Indeks cen produktów mlecznych FAO odnotował kolejny spadek.
Na globalnym rynku utrzymują się wysokie ceny mleka w proszku i sera Cheddar, przy stosunkowo niskich cenach masła.
Ceny większości podstawowych produktów mleczarskich w październiku 2023 roku były niższe niż w roku ubiegłym.
W okresie styczeń - kwiecień 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 069,3 mln litrów, czyli o 0,5% mniej niż w porównywalnym czasie minionego roku.
Produkcja serów i twarogów jest bardzo istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w listopadzie 2019 r. zaobserwowano minimalny wzrost indeksu FAO, który obliczany jest na postawie miesięcznych zmian cen eksportowych masła, serów, OMP i PMP.
W październiku 2020 r. cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 18,70 zł/kg i była większa o 0,8% niż we wrześniu 2020 roku oraz o 2,5% niż w porównywalnym miesiącu 2019 roku.
W okresie od 20 grudnia 2020 r. do 8 stycznia 2021 r. w Polsce odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena serka wiejskiego pozostała niezmienna, a cena sera Edamskiego i Feta zmalała.
W dniach od 27 lutego do 6 marca 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Wskaźnik międzynarodowych cen artykułów mlecznych FAO wyniósł w czerwcu 154,4 punktów, co stanowi wzrost o 0,8 punktu (0,5 procent) w porównaniu z majem i 26,5 punktu (20,7 procent) w porównaniu z wartością sprzed roku.
Według danych Eurostat (metodologia HICP), w czerwcu 2017 r. przeciętny poziom cen detalicznych mleka, serów i jaj w Unii Europejskiej był o 3,4% wyższy niż w analogicznym miesiącu przed rokiem, podczas gdy ceny detaliczne żywności ogółem, między czerwcem 2016 a czerwcem 2017 r. wzrosły o 1,8%.