Dobra koniunktura na rynku mleka
Utrzymuje się dobra koniunktura na międzynarodowym rynku mleka.
Utrzymuje się dobra koniunktura na międzynarodowym rynku mleka.
W okresie od 9 do 16 lipca 2017 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W lipcu 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 265,8 mln litrów i była niższa o 6,7% niż przed miesiącem oraz o 12% niż w lipcu 2022 r. W okresie styczeń – lipiec produkcja mleka płynnego wyniosła 2 046,8 mln litów i była mniejsza o 3,6% niż w tym samym okresie 2022 roku.
Według danych ONZ do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od lipca 2022 r. obserwowana jest zniżkowa tendencja wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
Indeks cen przetworów mlecznych FAO wyniósł średnio 136,3 pkt. we wrześniu, co stanowi wzrost o 3,8 proc. w stosunku do sierpnia i poziom najwyższy od marca 2023 roku. W skali roku wartość indeksu wzrosła aż o 21,7 proc.
W miesiącach styczeń-marzec 2020 r. wyprodukowano 540,6 mln l mleka spożywczego i było to o 3,5% więcej niż w tym samym czasie 2019 roku.
W lipcu cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 24,54 zł/kg i była na podobnym poziomie jak w czerwcu ale o 5,6% wyższym niż w porównywalnym czasie 2017 roku.
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w sporym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej globalnego rynku mleka.
W listopadzie 2019 r. zaobserwowano nieznaczną zwyżkę indeksu FAO, który obliczany jest na postawie miesięcznych zmian cen wywozowych masła, serów, OMP i PMP.
Z uwagi na pandemię COVID-19 i ograniczenia w przemieszczaniu się wprowadzone w państwach członkowskich UE zmalał popyt na niektóre produkty, w tym w sektorze mleka i przetworów mlecznych.
Ostatnia aukcja GDT zakończyła się na minusie. Była to pierwsza sesja od początku roku, na której indeks giełdowy spadł o 1,2%.
W odpowiedzi na wniosek Zarządu Krajowej Rady Izb Rolniczych w sprawie gwałtownego spadku cen żywca wołowego i wieprzowego, który nie przekłada się na ceny w sklepach i hipermarketach, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało, że na bieżąco analizuje rozwój sytuacji na rynkach rolnych, w tym na rynku wołowiny i wieprzowiny, oraz podejmuje działania mające na celu...
Produkcja serów i twarogów jest bardzo istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
W okresie od 10 do 17 stycznia 2021 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.