Ceny serów w Polsce (28.03.2021)
W okresie od 21 do 28 marca 2021 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W okresie od 21 do 28 marca 2021 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W okresie od 3 do 10 stycznia 2021 r. w Polsce odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena serka wiejskiego pozostała niezmienna, a cena sera Mozzarella i Podlaskiego, Zamojskiego, Morskiego zmalała.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), po spadku obserwowanym od czerwca 2021 r., zwiększył się indeks cen produktów mlecznych, który obliczany jest na podstawie miesięcznych zmian cen eksportowych masła, serów, OMP i pełnego mleka w proszku (PMP).
W dniach od 23 do 30 stycznia 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Eksport przetworów mlecznych w czasie trzech kwartałów 2019 r. wyniósł 3,41 mld l w przeliczeniu na mleko surowe i był o 1,9% niższy niż w analogicznym okresie 2018 r.
Indeks cen produktów mlecznych FAO wyniósł w październiku średnio 111,3 punktu, co oznacza wzrost o 2,2 procent w porównaniu z wrześniem, po dziewięciu miesiącach kolejnych spadków, ale nadal był niższy o 20,1 procent w porównaniu z wartością sprzed roku.
W październiku 2020 r. cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 18,70 zł/kg i była większa o 0,8% niż we wrześniu 2020 roku oraz o 2,5% niż w porównywalnym miesiącu 2019 roku.
W grudniu 2019 r. odnotowano zwyżkę cen indeksu FAO, a wskaźnik ten ukształtował się w granicy 198,9 pkt., a zatem większej o 3,3% niż w listopadzie 2019 r. i o 17% niż w grudniu 2018 r.
Według danych Komisji Europejskiej kraje Wspólnoty wyeksportowały w sumie 1,4 mln ton serów, czyli więcej o 1%.
W dniach od 27 lutego do 6 marca 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W okresie od stycznia do października 2020 r. wyprodukowano 2 853,0 mln l mleka spożywczego i było to o 6,6% więcej niż w tym samym czasie 2019 roku.
Indeks cen produktów mlecznych FAO wyniósł w kwietniu średnio 123,7 punktu po spadku o skromne 0,3 punktu (0,3 procent) w porównaniu z marcem. Wcześniej przez sześć miesięcy wartość indeksu rosła. Analizowany wskaźnik jest o 5,5 punktu (4,3 procent) poniżej wartości z analogicznego miesiąca ubiegłego rok.
Ósma aukcja na platformie internetowej Global Dairy Trade w dniu 21 kwietnia 2020 roku zakończyła się na minusie. Ogólny indeks cenowy odnotował spadek o 4,2%. Średnia cena ukształtowała się na poziomie 2836 USD
Unia Europejska jest największym globalnym producentem oraz eksporterem serów, które stanowią najważniejszą pozycję w eksporcie unijnych produktów mlecznych.
W czerwcu cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 24,53 zł/kg i była wyższa o 4,5% niż w maju oraz o 15,1% niż w porównywalnym czasie 2017 roku.