Ceny serów w Polsce (13.12.2020)
W okresie od 6 do 13 grudnia 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W okresie od 6 do 13 grudnia 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W październiku 2020 r. cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 18,70 zł/kg i była większa o 0,8% niż we wrześniu 2020 roku oraz o 2,5% niż w porównywalnym miesiącu 2019 roku.
W dniach od 27 lutego do 6 marca 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W Oceanii i w portach Europy Zachodniej od czerwca 2018 r. przeważają obniżki cen masła.
W okresie styczeń - listopad minionego roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 956,9 mln litrów, czyli to o 3,5% więcej niż w porównywalnym okresie wcześniejszego roku.
Indeks cen produktów mlecznych FAO, po obniżce w maju br., zanotował kolejny wzrost.
Największy, pod kątem wartości, udział w sprzedaży z Polski na rynki krajów trzecich miały sery i twarogi - 36,2%, a ich wartość w 2017 r. wzrosła o 31,6% do 172 mln EUR.
Produkcja serów i twarogów jest bardzo istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
W okresie od 17 do 24 czerwca 2020 r. w Polsce odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera pleśniowego oraz sera Edamskiego wzrosła.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w czerwcu 2025 r. kontynuowany był wzrost wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO. Wskaźnik ten ukształtował się na poziomie 154,4 pkt, wyższym o 0,8 pkt niż maju br. oraz o 26,5 pkt niż przed rokiem.
W październiku 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 285,6 mln litrów i była większa o 1,1% niż przed miesiącem, ale niższa o 5,9% niż w październiku 2022 r. W okresie styczeń – październik produkcja mleka płynnego wyniosła 2 904,6 mln litów i była niższa o 4,1% niż w porównywalnym okresie 2022 roku.
W kwietniu bieżącego roku cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 20,81 zł/kg i była wyższa o 4,6% niż w marcu oraz o 12,1% niż w porównywalnym czasie 2017 roku.
Notowany na początku 2020 r. dalsza zwyżka dostaw mleka na potrzeby przemysłu mleczarskiego wpływał stymulująco na rozwój krajowej produkcji większości trwałych produktów mlecznych.
Jak wynika z danych MRiRW w listopadzie 2017 r. ceny podstawowych produktów mleczarskich w Polsce zmalały wobec notowań z października br.
W dniach od 29 sierpnia do 5 września 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar pozostała niezmienna.