Kategorie

ser i strony powiązane

• 2021-10-07

  Ceny serów w Polsce (26.09.2021)

  Przetwórstwo spożywcze

  W dniach od 19 do 26 września 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.

• 2019-01-11

  Popyt na importowane produkty w Chinach wciąż jest duży

  Przetwórstwo spożywcze

  Jak wynika z danych CLAL, w pierwszych jedenastu miesiącach 2018 r. import większości kategorii produktów mleczarskich przez Chiny będących największym importerem produktów mleczarskich na świecie, był większy niż w porównywalnym okresie przed rokiem. Z kolei produkcja podstawowych wyrobów w tym kraju była sporo mniejsza niż w 2017 r.

• 2019-02-01

  Wzrost cen skupu mleka

  Bydło i mleko

  Na rynku krajowym, w związku z sezonowym spadkiem skupu, w listopadzie 2018 r. ceny mleka surowego w porównaniu z październikiem wzrosły o 2,2% do 140,14 zł/hl, przy spadku dostaw o 4,3% do 898,6 mln l.

• 2018-03-13

  Produkcja artykułów mleczarskich

  Przetwórstwo spożywcze

  W minionym roku produkcja mleka płynnego wyniosła 3 239,1 mln litrów, a więc o 3,1% więcej niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.

• 2020-11-19

  Ceny serów w Polsce (08.11.2020)

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie od 1 do 8 listopada 2020 r. w Polsce odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Edamskiego, twarogu i serka wiejskiego zmalała.

• 2019-05-08

  Produkcja artykułów mleczarskich

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie styczeń–luty 2019 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 521,7 mln litrów, a więc była mniejsza o 0,3% niż w porównywalnym czasie 2018 roku.

• 2018-04-23

  W 2017 r. koszty w branży mleczarskiej wzrosły bardziej niż przychody

  Bydło i mleko

  Większa ilość przerobionego mleka oraz wyższy niż przed rokiem poziom cen zbytu produktów mleczarskich wpłynęły na zdecydowany zwiększenie się przychodów firm zajmujących się przetwórstwem mleka. Warto jednak zauważyć, że koszty działalności wzrosty w większym stopniu niż przychody.

• 2023-10-23

  Produkcja artykułów mlecznych

  Bydło i mleko

  W lipcu 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 265,8 mln litrów i była mniejsza o 6,7% niż przed miesiącem oraz o 12% niż w lipcu 2022 r. W okresie styczeń – lipiec produkcja mleka płynnego wyniosła 2 046,8 mln litów i była niższa o 3,6% niż w porównywalnym okresie 2022 roku.

• 2020-11-09

  Ceny serów w Polsce (01.11.2020)

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie od 25 października do 1 listopada 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.

• 2024-09-26

  Zagraniczne ceny sera Cheddar

  Przetwórstwo spożywcze

  W Stanach Zjednoczonych 26 lipca 2024 r. cena sera Cheddar osiągnęła poziom 4 255 USD/t i była wyższa o 3,5% niż w poprzednim notowaniu oraz o 1% niż w czerwcu 2024 r. W porównaniu z cenami sprzed roku, ser Cheddar był droższy o 1%.

• 2017-11-14

  Ceny artykułów mleczarskich w sierpniu

  Przetwórstwo spożywcze

  W sierpniu cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 25,03 zł/kg i była większa o 7,7% niż w lipcu oraz o 67,2% niż w porównywalnym okresie 2016 roku.

• 2018-10-15

  Produkcja artykułów mleczarskich

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie styczeń – lipiec 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 876,8 mln litrów, tj. o 1,1% mniej niż w porównywalnym okresie minionego roku.

• 2022-09-08

  Kupuj mądrze, jedz smacznie - oscypek (ChNP), redykołka (ChNP), bryndza podhalańska (ChNP)

  Przetwórstwo spożywcze

  Oscypek (ChNP) i redykołka (ChNP) to jedne z najpopularniejszych polskich produktów, których nazwy zostały zarejestrowane jako Chronione Nazwy Pochodzenia, Chronione Oznaczenia Geograficzne lub Gwarantowane Tradycyjne Specjalności. Przygotowaliśmy garść praktycznych porad i wskazówek (w materiałach poniżej), które pomogą Państwu dokonać świadomego wyboru i cieszyć się...

• 2021-06-09

  Ceny serów w Polsce (30.05.2021)

  Przetwórstwo spożywcze

  W dniach od 23 do 30 maja 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie Ementaler pozostała niezmienna.