Krajowe spożycie wołowiny
W 2016 r., w wyniku rosnącej świadomości społeczeństwa odnośnie prozdrowotnych właściwości wołowiny oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności, wzrosła konsumpcja tego mięsa.
W 2016 r., w wyniku rosnącej świadomości społeczeństwa odnośnie prozdrowotnych właściwości wołowiny oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności, wzrosła konsumpcja tego mięsa.
Główny Inspektorat Weterynarii
W związku z występowaniem ASF na terytorium Polski służba weterynaryjna Uzbekistanu wprowadziła ograniczenia importowe na wwóz żywych świń, wieprzowiny, produktów wieprzowych niepoddanych obróbce termicznej oraz zarodków i nasienia świń.
W dniach od 9 do 15 listopada 2020 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen indyków i ćwierćtuszy wołowych, kurcząt patroszonych, a także półtuszy wieprzowych.
W dniach od 8 do 14 kwietnia 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, spadek indyczego i wołowego, a także stabilizację cen kurcząt brojlerów.
Spadek pogłowia i ubojów trzody w UE-28 i pojawienie się wirusa ASF w Chinach i innych krajach azjatyckich, a w szczególności ten ostatni przyczynia się do zwiększenia się zapotrzebowania zgłaszanego przez te kraje, a w związku z tym zwyżki eksportu wieprzowiny między innymi z krajów Unii Europejskiej.
W dniach od 13 do 19 maja bieżącego roku zaobserwowano wzrost cen mięsa.
W dniach od 20 do 26 maja 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano stabilizację cen kurcząt brojlerów, wzrost cen żywca indyczego i wieprzowego, a także spadek cen żywca wołowego.
W dniach od 10 do 16 lutego bieżącego roku zaobserwowano wzrost cen mięsa.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 3 do 10 grudnia bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny półtusz wieprzowych wszystkich klas.
W dniach od 9 do 15 stycznia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca indyczego, a także spadek cen wieprzowego, żywca wołowego oraz stabilizację cen kurcząt brojlerów.
W dniach od 19 do 25 sierpnia bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowaną relację cen mięsa.
Indeks cen żywności FAO, który odzwierciedla międzynarodowe ceny najczęściej sprzedawanych artykułów spożywczych, osiągnął w grudniu wynik 133,7 pkt. Oznacza to spadek miesięczny indeksu o 0,9%, ale wciąż poziom wyższy aż o 23,1% w stosunku do grudnia 2020 roku.
W dniach od 20 do 26 czerwca bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek ćwierćtuszy wołowych i tuszek indyków patroszonych, a także wzrost cen półtuszy wieprzowych i kurcząt patroszonych.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 27 marca do 3 kwietnia 2022 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny półtusz wieprzowych wszystkich klas.
W dniach od 20 do 26 sierpnia 2018 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen zbytu indyków oraz ćwierćtuszy wołowych, a także wzrost cen półtuszy wieprzowych i tuszek kurcząt.