Produkcja i skup żywca drobiowego w Polsce
Krajowy rynek drobiu od lat charakteryzuje się sporą dynamiką zwyżki produkcji, do czego przyczynia się głównie zwiększająca się sprzedaż zagraniczna.
Krajowy rynek drobiu od lat charakteryzuje się sporą dynamiką zwyżki produkcji, do czego przyczynia się głównie zwiększająca się sprzedaż zagraniczna.
Zgodnie z prognozą Komisji Europejskiej produkcja drobiu w UE w 2017 r. zwiększy się o 1,7% do 14,6 mln ton.
W 2016 r. za granicę wyeksportowano ponad 1,2 mln ton drobiu, czyli o 19% więcej niż w roku 2015.
Z dniem 31 lipca br. władze Hongkongu wznowiły możliwość importu drobiu (tuszki, elementy i podroby) oraz produktów drobiowych (włączając jaja) przeznaczonych do konsumpcji i pochodzących z Polski, po spełnieniu poniższych warunków.
W pierwszych pięciu miesiącach 2017 r., mimo ograniczeń w handlu z krajami trzecimi w związku z występującym na terytorium Polski wirusem grypy ptaków (ostatnie – 65 ognisko u drobiu zostało potwierdzone 16 marca 2017 r.), kontynuowana była tendencja wzrostowa w eksporcie mięsa i podrobów drobiowych, jednak jego dynamika była wyraźnie spowolniona w porównaniu do analogicznego...
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 16 do 23 lipca 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano wzrost cen jaj dwóch klas.
Produkcja żywca drobiowego w 2016 r. wyniosła 3201,4 tys. ton i była większa o 12,7% w odniesieniu do poprzedniego roku. W przeliczeniu na wagę mięsa (tzw. waga bita ciepła) produkcja wyniosła 2241,0 tys. ton.
W 2016 r. eksport jaj konsumpcyjnych z Polski był wyższy o 1,2%, a import o 16,1% niż w roku poprzednim. Z kolei wywóz przetworów z jaj zwiększył się o 30,2%, natomiast przywóz o 33,8%.
Zakłady przemysłu drobiarskiego zatrudniające 50 i więcej stałych pracowników, wytworzyły w maju 2017 r. ok. 232 tys. ton mięsa drobiowego, a więc to więcej o 11% niż przed miesiącem i o 18,4% niż rok wcześniej.
W czerwcu 2017 r. miesięczna cena jaj wszystkich klas wagowych, sprzedawanych przez zakłady pakujące, wyniosła 30,57 zł/ 100 sztuk i była o 2,2% mniejsza niż w maju, ale o 0,9% większa niż w roku poprzednim.
Ceny skupu kurcząt brojlerów od początku 2017 r. utrzymują się na niskim poziomie.
Na podstawie uzgodnionych weterynaryjnych świadectw zdrowia, obecnie możliwy jest eksport mięsa drobiowego do następujących krajów trzecich: Albania, Algieria (produkty mięsne), Aruba, Azerbejdżan, Białoruś (poza województwami gdzie wystąpiły ogniska HPAI), Curacao, Egipt, Gruzja, Hongkong (poza powiatami gdzie wystąpiły ogniska HPAI), Jordania, Kazachstan, Kirgistan, Kuba,...
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 9 do 16 lipca 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano spadek cen jaj trzech klas.