Polska pozostaje trzecim producentem zbóż w UE, ustępując jedynie Francji i Niemcom.
Od 2020 roku produkcja oscylowała wokół 35 mln ton, jednak w tym sezonie ten pułap ma zostać wyraźnie przekroczony. KE podniosła prognozę o 1,26 mln ton miesiąc do miesiąca, a korekty w górę dotyczą większości najważniejszych gatunków zbóż.
Szczegółowa analiza poszczególnych gatunków zbóż
Pszenica miękka: najwyżej od 2022 roku
Prognoza zbiorów pszenicy została podniesiona o 0,57 mln ton do poziomu 13,295 mln ton. To:
-
najlepszy wynik od 2022 roku (13,34 mln t),
-
aż 4,8% powyżej średniej 5-letniej.
Pszenica znacząco wzmacnia pozycję Polski jako czołowego producenta zbóż w UE.
Kukurydza: lekki spadek rok do roku, ale mocno powyżej średniej
Prognoza kukurydzy wzrosła z 8,95 mln ton do 9,045 mln ton.
To:
-
3,4% mniej niż rekordowy wynik z 2024 r.,
-
ale 8,5% powyżej średniej 5-letniej (8,337 mln t).
Wahania wynikają głównie z różnic pogodowych, ale produkcja pozostaje wysoka na tle ostatniej dekady.
Jęczmień: stabilny wzrost, jeden z liderów tegorocznej poprawy
Prognoza KE na 2025 r.: 2,975 mln ton
-
to 8,8% powyżej średniej 5-letniej,
-
produkcja utrzymuje trend umiarkowanego wzrostu od 2022 roku.
Jęczmień obok kukurydzy i owsa jest jednym z najmocniejszych punktów tegorocznej struktury zasiewów.
Pszenżyto: poniżej średniej, mimo solidnej produkcji
Prognoza: 5,194 mln ton
To poziom:
-
o 2,9% niższy od średniej 5-letniej,
-
minimalnie niższy niż w 2024 r. (5,275 mln t).
Pszenżyto pozostaje ważnym składnikiem produkcji, choć wyraźnie traci na areałowych zmianach ostatnich lat.
Owies: jeden z największych wzrostów wśród zbóż
Prognoza: 1,879 mln ton
Oznacza to:
-
+17,9% względem średniej 5-letniej – najwyższa dynamika spośród wszystkich zbóż,
-
najwyższą produkcję owsa od co najmniej 2020 roku.
Owies wraca do łask dzięki rosnącemu popytowi w sektorze spożywczym i paszowym.
Żyto: mimo korekty w górę nadal na minusie
Prognoza: 2,249 mln ton
-
choć KE podniosła ją z 1,774 mln ton,
-
wciąż jest to 8,8% poniżej średniej 5-letniej.
Żyto jest jednym z nielicznych zbóż z wyraźnym spadkiem trendowym.
Pozostałe zboża: stabilny, lekko obniżony poziom
Prognoza: 1,470 mln ton
To 3,3% mniej niż średnia 5-letnia, ale bez większych wahań produkcyjnych.