Skup zbóż według GUS

W strukturze skupu pszenica stanowiła 50% i 328 tys. ton, jęczmień – 41% i 269 tys. ton, pszenżyto – 5% i 35 tys. ton, żyto – 3% i 19 tys. ton, a owies – 1,5% i 10 tys. ton.

W stosunku do lipca 2024 r. skup pszenicy zmalał o 53%, pszenżyta – o 70%, żyta – o 79%, a owsa – o 39,5%. Jedynie poziom skupu jęczmienia był większy o 10% niż przed rokiem.

W lipcu 2025 r. producenci dostarczyli do skupu 112 tys. ton kukurydzy. Było to więcej o 3% niż miesiąc wcześniej oraz o 80% niż przed rokiem.