Skup zbóż według GUS

W listopadzie 2025 r. podaż zbóż do skupu była ograniczona. W miesiącu tym krajowi producenci dostarczyli do skupu 440 tys. ton zbóż podstawowych z mieszankami, czyli mniej o 30% niż w październiku 2025 r. i o 20% niż przed rokiem.

W strukturze skupu pszenica stanowiła 80% i 353 tys. ton, jęczmień – 8% i 36 tys. ton, pszenżyto – 7% i 32 tys. ton, żyto – 3% i 15 tys. ton, a owies – 1% i 3 tys. ton.

W odniesieniu do listopada 2024 r., skup pszenicy zmalał o 12,5%, a pszenżyta – o 28%. Mniejszy był także skup owsa o 70%, żyta – o 62% oraz jęczmienia – o 24%.

W sumie w okresie pięciu miesięcy sezonu 2025/2026 skupiono 4,2 mln ton zbóż podstawowych z mieszankami, a więc więcej o 18% niż w tym samym okresie przed rokiem. W stosunku do analogicznego okresu sezonu 2024/2025, skup pszenicy zwiększył się o 21% do 2,9 mln ton, pszenżyta – o 19% do 485 tys. ton, jęczmienia – o 14% do 541 tys. ton. Spadek skupu w tym okresie dotyczył jedynie żyta – o 6% do 239,5 tys. ton oraz owsa – o 14% do 59 tys. ton.

W listopadzie 2025 r. skup kukurydzy wyniósł 875 tys. ton. Było to więcej o 85% niż miesiąc wcześniej i 3,8 razy niż przed rokiem.

W okresie lipiec–listopad 2025 r. skupiono w sumie 1,6 mln ton kukurydzy, czyli mniej o 15,5% niż w tym samym okresie poprzedniego sezonu.