Skup mleka w UE
W październiku 2023 roku skup mleka został ograniczony w czternastu krajach członkowskich, w relacji rocznej.
W październiku 2023 roku skup mleka został ograniczony w czternastu krajach członkowskich, w relacji rocznej.
Według danych Eurostat w lutym 2021 roku w Unii Europejskiej skupiono 11022,41 tys. ton mleka, a więc mniej o 6% niż w styczniu 2021r.orazo 4,3% niż w lutym 2020 r.
W lutym 2024 roku skup mleka został ograniczony w jednym państwie członkowskich, w skali rocznej. W dwudziestu czterech krajach zwiększono skup surowca.
W październiku 2021 r. na rynku krajowym ponownie zwiększyły się ceny skupu mleka surowego.
W lutym 2020 roku do mleczarni w UE – 27 i Wielkiej Brytanii trafiło 12 626,9 tys. ton mleka.
W USA i Nowej Zelandii ceny mleka od początku 2018 r. utrzymują się na poziomie mniejszym niż przed rokiem.
W Polsce w pierwszej połowie 2020 r. utrzymywał się wysoki poziom dostaw mleka surowego do skupu.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
– W Polsce utrzymuje się wysoka dynamika skupu mleka. W stosunku do pierwszego półrocza roku ubiegłego wzrost wynosi ok. 3,5 proc. – powiedział minister Krzysztof Jurgiel podczas sympozjum na temat aktualnej sytuacji w sektorze mleczarskim i na rynku mleka.
Po utrzymującym się trendzie wzrostowym w 2022 roku, od stycznia 2023 roku następuje korekta ceny mleka, która delikatnie wyhamowała od września i utrzymuje się w następnych miesiącach.
W listopadzie globalne ceny wszystkich podstawowych artykułów mlecznych były mniejsze niż w październiku.
Po utrzymującym się trendzie wzrostowym w drugiej posłowie 2023 roku, w pierwszych miesiącach bieżącego roku zaobserwowany jest spadek ceny mleka.
Na rynku globalnym w okresie styczeń-sierpień 2019 r. ceny mleka w proszku i sera Cheddar były większe, a ceny masła mniejsze niż w porównywalnym okresie 2018 r.
W Polsce od wielu lat obserwowana jest systematyczna zwyżka skupu mleka. Średnioroczny wzrost skupu wynosił zawsze około 2%, jednak w roku 2021 skup aż tak się nie zwiększył w porównaniu z rokiem poprzednim i wyniósł 0,4%.
W I półroczu 2018 roku utrzymywał się trend zniżkowy ceny skupu mleka, który został przełamany w lipcu i utrzymuje się do chwili obecnej.
W Polsce podaż mleka surowego do skupu w 2022 r., pomimo miesięcznych wahań, utrzymuje się na poziomie większym niż przed rokiem.