Ceny mleka na rynkach zagranicznych
W USA i Nowej Zelandii ceny mleka od początku 2018 r. utrzymują się na poziomie mniejszym niż przed rokiem.
W USA i Nowej Zelandii ceny mleka od początku 2018 r. utrzymują się na poziomie mniejszym niż przed rokiem.
W Polsce w pierwszej połowie 2020 r. utrzymywał się wysoki poziom dostaw mleka surowego do skupu.
Na rynku krajowym kontynuowana była zwyżka cen skupu mleka surowego zapoczątkowana w lutym br.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
– W Polsce utrzymuje się wysoka dynamika skupu mleka. W stosunku do pierwszego półrocza roku ubiegłego wzrost wynosi ok. 3,5 proc. – powiedział minister Krzysztof Jurgiel podczas sympozjum na temat aktualnej sytuacji w sektorze mleczarskim i na rynku mleka.
W czerwcu 2022 roku skup mleka został ograniczony w dziewiętnastu krajach członkowskich, w relacji rocznej. W pozostałych krajach zwiększono skup surowca.
Po utrzymującym się trendzie wzrostowym w 2022 roku, od stycznia 2023 roku następuje korekta ceny mleka, która delikatnie wyhamowała od września i utrzymuje się w następnych miesiącach.
W listopadzie globalne ceny wszystkich podstawowych artykułów mlecznych były mniejsze niż w październiku.
Po utrzymującym się trendzie wzrostowym w drugiej posłowie 2023 roku, w pierwszych miesiącach bieżącego roku zaobserwowany jest spadek ceny mleka.
Na rynku krajowym kontynuowana była zwyżka cen skupu mleka surowego zapoczątkowana w lutym 2022 r.
W sierpniu 2021 r. krajowi dostawcy za mleko surowe otrzymywali 150,52 zł/hl, czyli więcej o 0,7% niż miesiąc wcześniej i o 13% niż przed rokiem.
W Polsce w 2020 r., w wyniku dalszej poprawy wydajności krów mlecznych, dostawy mleka do przemysłu mleczarskiego były większe niż w 2019 r.
Na rynku globalnym w okresie styczeń-sierpień 2019 r. ceny mleka w proszku i sera Cheddar były większe, a ceny masła mniejsze niż w porównywalnym okresie 2018 r.
W I półroczu 2018 roku utrzymywał się trend zniżkowy ceny skupu mleka, który został przełamany w lipcu i utrzymuje się do chwili obecnej.
W Polsce w okresie styczeń–kwiecień 2019 r. utrzymywał się wysoki poziom dostaw mleka surowego do skupu.