Na rynku notuje się nieznaczne wzrosty cen detalicznych. W miesiącach styczeń-listopad 2018 r., w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego, zwiększyły się one o 1,3%, a względem listopada i do grudnia ub.r. tempo zwyżki było większe i wyniosło 2,2%.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Główny Lekarz Weterynarii Paweł Niemczuk oraz Główny Inspektor Sanitarny Jarosław Pinkas poinformowali dziś, że mięso z nielegalnego uboju, pochodzące z rzeźni w Ostrowi Mazowieckiej, jest bezpieczne dla zdrowia i życia ludzi.
Zmalał eksport i pogłowie trzody chlewnej, a Polska więcej tego mięsa importuje z innych krajów, niż sprzedaje za granicę. Sytuację tą ma zmienić kampania promująca zalety polskiej wieprzowiny.
O tym jak ważna jest Polska w produkcji żywności rozmawiano w Warszawie podczas konferencji "Żywność pod presją – odpowiedzialna produkcja, świadoma konsumpcja".
W dniach od 7 do 13 stycznia 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i wołowego, a także stabilizację wzrost cen żywca drobiowego.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 14 do 20 stycznia 2019r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny większości klas półtusz wieprzowych.
W wielu krajach Unii Europejskiej, ale oprócz Danii i Irlandii zwyżce ogólnego pogłowia towarzyszył spadek pogłowia macior prośnych, co jest pierwszym symptomem mogącej nadejść obniżki pogłowia.
W dniach od 31 grudnia 2018 roku do 6 stycznia 2019 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen zbytu półtuszy wieprzowych i ćwierćtuszy wołowych, a także wzrost cen indyków patroszonych i tuszek kurcząt patroszonych.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 30 grudnia 2018 do 6 stycznia 2019r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny wszystkich klas półtusz wieprzowych.
W czasie jedenastu miesięcy 2018 r. przychody otrzymane z wysyłki produktów wieprzowych, wołowych oraz drobiowych z Polski wyniosły 5,5 mld EUR i były o 7% wyższe niż przed rokiem.
W 2018 r. mniejszy wywóz wieprzowiny do Chin, czyli największego odbiorcy produktów wieprzowych z UE, jest rekompensowany zwiększeniem się sprzedaży zagranicznej do innych krajów, m.in. do Japonii, Korei Południowej, na Filipiny i do USA.
W dniach od 17 do 30 grudnia 2018 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen zbytu półtuszy wieprzowych, indyków patroszonych i ćwierćtuszy wołowych, a także tuszek kurcząt patroszonych.
W dniach od 17 do 30 grudnia 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, żywca wołowego i indyczego, a także spadek cen kurcząt brojlerów.
Koniec roku zachęca do podsumowań. Jaki był dla rolników zajmujących się produkcją roślinną i zwierzęcą? Instytut Rozwoju Rolnictwa im. Władysława Grabskiego przygotował, krótką analizę z komentarzem.
W 2018 r. ceny trzody wykazują trend zniżkowy, powodowaną wzrostem ubojów występującym nie tylko w Polsce, ale w całej Unii Europejskiej.
