Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (4.04.2017)
W dniach od 27 marca do 4 kwietnia 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, drobiowego , a także spadek cen żywca wołowego.
W dniach od 27 marca do 4 kwietnia 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, drobiowego , a także spadek cen żywca wołowego.
Wartość eksportu mięsa na tle wywozu całej żywności oraz napojów ze Szkocji zwiększa się z każdym rokiem. W 2016 r. Szkoci wysłali żywność oraz napoje o całkowitej wartości 5,5 mld funtów, ta więc o 421 mln funtów - 8% większej niż rok wcześniej. Wartość eksportu mięsa wzrosła o 11% do 72 mln funtów.
W dniach od 26 marca do 2 kwietnia 2017 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne wołowiny, a wzrosły za to ceny wieprzowiny i baraniny.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 27 marca do 2 kwietnia 2017 roku.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
O kondycji i znaczeniu branży mięsnej w Polsce dyskutowano dzisiaj w Warszawie podczas spotkania zorganizowanego przez organizacje branżowe hodowców i przetwórców mięsa. Dyskusja przebiegała pod hasłem: „ Wieprzowina i wołowina na wielkanocnym stole. Wielkanoc − Mięsne Święta − Polska Tradycja”.
W marcu br. ceny wołowiny w krajach Unii Europejskiej przestały rosnąć, i tym samym zatrzymana została tendencja zwyżkowa, zapoczątkowana późną jesienią 2016 r.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 24-31.03.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt i krów wybrakowanych, a niezmienne pozostały ceny młodego bydła.
W dniach od 20 do 26 marca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów , a także spadek cen żywca wołowego i indyczego.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w 2016 r. produkcja bydła wyrażona w tonach w krajach Wspólnoty (UE-28) wzrosła o 2,6% w odniesieniu do tego samego okresu sprzed roku, przy czym produkcja w sztukach zwyżkowała o 3,1%.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 20 do 26 marca 2017 roku.
W dniach od 19 do 26 marca 2017 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne wołowiny, a wzrosły za to ceny wieprzowiny i baraniny.
W Polsce od 2012 r. konsumpcja mięsa wołowego ma 2% udziału w strukturze spożycia mięsa i podrobów oraz kształtuje się na poziomie 1,2–1,6 kg na mieszkańca.
W okresie styczeń–listopad 2016 r. eksport żywca, mięsa oraz przetworów wołowych i cielęcych z Polski wyniósł 395 tys. ton w ekwiwalencie tusz i był o 3% niższy niż w porównywalnym okresie 2015 r. Eksport mięsa zmniejszył się o 2,5%, przetworów – o 8%, a bydła – o 14%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 17-24.03.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt, spadły młodego bydła, a niezmienne pozostały ceny krów wybrakowanych.
Według najnowszych, opublikowanych w czwartek (23.03) prognoz Komisji Europejskiej, po spadkach w 2016 r. ceny wołowiny w UE w 2017 i 2018 roku odnotują nieznaczny wzrost.