W Unii Europejskiej od siedmiu miesięcy ceny owiec i jagniąt maleją. Początkowo, a zatem w końcowych miesiącach 2015 r. roczne stopy zniżki cen były stosunkowo małe, ale z początkiem 2016 r. zaczęły się zwiększać - poinformowała Danuta Zawadzka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 6 do 12 czerwca 2016 roku.
W dniach od 6 do 12 czerwca 2016 roku zaobserwowano spadek cen ćwierćtuszy wołowych i kurcząt patroszonych oraz wzrost cen półtuszy wieprzowych i indyków.
Sukcesywna obniżka cen trzody, trwający od początku 2014 r. i pogarszająca się, w jej efekcie, rentowność chowu wywołały skutki w postaci nasilającej się zmniejszenia pogłowia. Jej początkiem było obniżenie liczebności pogłowia macior prośnych o 3,1% w marcu 2015 r. Wówczas jeszcze ogólne pogłowie trzody było wyższe o 2,9%, ale był to pierwszy sygnał nadchodzącego...
W dniach od 6 do 12 czerwca 2016 roku, w stosunku do notowań sprzed tygodnia, zaobserwowano spadek cen żywca drobiowego poza żywcem wieprzowym i wołowym.
W okresie od 6 do 12 czerwca 2016 roku ceny serów w Polsce w większości podrożały. Jedynie cena sera Cheddar, Ementaler, Mozzarella i Feta zmalała.
W dniach od 6 do 12 czerwca 2016 roku odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Jedynie cena jogurtu naturalnego zmalała.
W dniach od 5 do 12 czerwca 2016 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni wzrosły krajowe ceny referencyjne wieprzowiny, wołowiny i baraniny.
Na rynku krajowym w kwietniu, pod wpływem niskich cen na rynkach globalnych, ceny mleka surowego i produktów jego przerobu nadal malały - podają Jadwiga Seremak-Bulge i Teresa Zdziarska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W dniach od 30 maja do 6 czerwca 2016 roku w Polsce odnotowano spadek cen kurcząt całych i wzrost cen jaj konsumpcyjnych względem notowań sprzed tygodnia.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 5 do 12 czerwca 2016 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce zaobserwowano wzrost cen wszystkich klas półtusz wieprzowych.
Po prawie półrocznej zniżkowej tendencji cen masła, maj przyniósł zwyżki. W dniu 29 maja 2016 roku średnia ważona cena masła w unii Europejskiej wynosiła 2,76 EUR/kg i była o 10,7% większa niż przed miesiącem – podaje FAMMU/FAPA.
W okresie od 30 maja do 5 czerwca 2016 roku ceny serów w Polsce w większości podrożały. Jedynie cena sera Mozzarella, pleśniowego i twarogu min 40% zmalała.
