Ceny mleka i masła w Polsce (15-21.04.2013)
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 obserwowano kontynuację tendencji wzrostowej cen w obrębie masła konfekcjonowanego, masła w blokach, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku w Polsce.
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 obserwowano kontynuację tendencji wzrostowej cen w obrębie masła konfekcjonowanego, masła w blokach, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku w Polsce.
Notowania kurcząt brojlerów w Unii Europejskiej w marcu 2013 roku w minimalnym stopniu uległy obniżeniu. Średnia cena tuszek patroszonych z szyjami tzw. 65% obniżyła się tylko o 0,01% wobec lutego bieżącego roku. Z kolei w porównaniu z analogicznym okresem 2012 roku kurczęta były droższe średnio o 3,4%.
W dniach od 15 do 21 kwietnia 2013 roku spadły ceny ćwierćtuszy wołowych, półtuszy wieprzowych, tuszek kurcząt i indyków patroszonych.
W dniach od 15 do 21 kwietnia 2013 roku nastąpił nieznaczny wzrost cen serów typu Gouda, Edamski, Cheddar, Podlaski, Zamojski, Morski, Mozzarella i Feta. Potaniały natomiast sery: Ementaler, Radamer, pleśniowe, twarogowe i serek wiejski
W okresie od 14 do 21 kwietnia 2013 roku notowano nieznaczne zmiany w obrębie cen referencyjnych mięsa wieprzowego, wołowego i baraniny w Polsce i na terenie całej Unii Europejskiej.
Zapraszamy do zapoznania się ze stanowiskiem Wielkopolskiej Izby Rolniczej w sprawie propozycji Zespołu ds. opracowania programu wsparcia sektora produkcji trzody chlewnej, które opracowano na podstawie dotychczasowych doświadczeń członków samorządu rolniczego oraz opinii i wniosków kierowanych do Izby przez hodowców trzody chlewnej.
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 roku wzrastały notowania cen przetworów mleczarskich w Polsce. Niewielkie spadki miały miejsce jedynie w przypadku kefiru i śmietany oraz śmietanki.
W dniach od 14 do 21 kwietnia 2013 roku obserwowano spadki cen kurcząt całych i jaj zarówno w Polsce jak i Unii Europejskiej.
Rozmowy w sprawie wolnego handlu pomiędzy krajami Wspólnoty Europejskiej a Kanadą, zostały zablokowane poprzez problem dotyczący pochodzenia zwierząt.
Z najnowszych szacunków Komisji Europejskiej wynika, że w latach 2013 i 2014 obserwowane będą dalsze wzrosty produkcji mleka w Unii Europejskiej, ale nie będą one już tak dynamiczne jak do tej pory.
Jason Barber – brytyjski producent mleka zainspirowany filmem dokumentalnym o produkcji wódki z mleka jaka na Syberii postanowił wytworzyć wódkę z mleka swoich krów.
Według wstępnych danych, na podstawie informacji miesięcznych przesyłanych przez podmioty skupujące do Dyrektorów Oddziałów Terenowych Agencji Rynku Rolnego, w okresie od 1 kwietnia 2012 r. do 31 marca 2013 r. ilość skupionego mleka wyniosła 9,818 mld kg.
Zapraszamy do zapoznania się z drugą częścią naszych kulinarnych opowieści poświęconych wieprzowinie.