Według prognozy USDA opublikowanej 9 grudnia 2025 r. przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych produkcja wieprzowiny na świecie w 2026 r. pozostanie praktycznie niezmieniona na poziomie 117,2 mln ton, ponieważ zwyżki produkcji w Wietnamie, Brazylii i Meksyku zostaną zniwelowane przez mniejszą produkcję w Unii Europejskiej.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Największy udział w wartości eksportu produktów mięsnych miały produkty drobiowe, których sprzedaż, przy nieznacznej zniżce wolumenu wywozu, wygenerowała przychody o wartości 5,5 mld EUR, czyli więcej o 19%.
W dniach od 1 do 7 grudnia bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu ognisk wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) u drobiu nr 110 - 114 w 2025 r. na podstawie wyników badań laboratoryjnych z 11 - 16 grudnia 2025 r. przeprowadzonych przez Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy (PIWet - PIB) w Puławach.
W polskiej tradycji Wigilii Bożego Narodzenia karp odgrywa kluczową rolę. Szacuje się, że na święta sprzedawane jest około 90 proc. rocznej krajowej produkcji karpia. W ostatnich latach produkcja tych ryb w naszym kraju wahała się od 17 do 21,5 tys. ton i niemal w całości trafiała na rynek wewnętrzny.
W dniach od 1 do 7 grudnia bieżącego roku zaobserwowano spadek cen mięsa.
We wrześniu 2025 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 293,9 mln litrów i była niższa o 4,3% niż przed miesiącem, ale wyższa o 9,6% niż we wrześniu 2024 r.
W dobie rosnącego zainteresowania wpływem natury na zdrowie psychiczne człowieka, naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu we współpracy z OneHealth Polska uruchamiają pionierski projekt. Pierwsze w Polsce, a najprawdopodobniej i na świecie, stado owiec o charakterze wyłącznie terapeutycznym. Poziom produkcji wełny, mięsa czy mleka owiec nie ma w nim znaczenia. Wyłącznie...
Od początku bieżącego roku cena mleka utrzymywała trend ujemny. W sierpniu odnotowała delikatny wzrost. Jednak następne miesiące przyniosły kolejne korekty.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej ognisk rzekomego pomoru drobiu (Newcastle disease; ND) u drobiu nr 69 - 71 w 2025 r. na podstawie wyników badań laboratoryjnych wykonanych przez Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy (PIWet - PIB) w Puławach.
We wrześniu 2025 roku skup mleka został ograniczony w siedmiu państwach członkowskich, w relacji rocznej. W dziewiętnastu krajach zwiększono skup surowca.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu w Polsce 35 - 40 w 2025 r. ogniska choroby niebieskiego języka.
