Partner serwisu Bydło i mleko
W dniach od 12 do 18 maja 2014 roku obserwowano kontynuację tendencji spadkowej cen przetworów mleczarskich w Polsce w ujęciu tygodniowym. Wzrost odnotowano jedynie w obrębie cen jogurtów naturalnych.
W dniach od 12 do 18 maja 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce, za wyjątkiem serów: ementaler, feta i twarogów w przypadku których ceny wzrosły oraz serków wiejskich, które pozostały na tym samym poziomie.
Dnia 26 maja br. minister Marek Sawicki zaprosił do resortu przedstawicieli producentów i przetwórców mleka oraz związków i organizacji ich zrzeszających. Podczas spotkania omówiono bieżącą sytuację w eksporcie produktów mleczarskich na rynek Chińskiej Republiki Ludowej.
Eksport żywca wołowego, mięsa oraz przetworów wołowych w okresie styczeń-luty 2014 r. był niższy o blisko 7% w odniesieniu do analogicznego okresu roku poprzedniego w 47,1 tys. ton w wadze produktu – poinformowała Dorota Pasińska w majowym Rynku Rolnym.
Jak podaje Bank BGŻ – w kwietniu bieżącego roku odnotowano kolejny spadek cen mleka w Polsce.
Według Banku BGŻ, z miesiąca na miesiąc ulega poprawie sytuacja w obrębie handlu zagranicznego przetworami mleczarskimi.
W dniach od 5 do 11 maja 2014 roku spadły ceny wszystkich przetworów mleczarskich w Polsce wobec notowań sprzed tygodnia za wyjątkiem śmietany i śmietanki.
W dniach od 5 do 11 maja 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce wobec notowań sprzed tygodnia. Wzrost zaobserwowano jedynie w obrębie serów pleśniowych i twarogów.
Od mniej więcej miesiąca trwa dekoniunktura na rynku artykułów mlecznych. Ubiegły rok i początek obecnego były jednak dla branży bardzo korzystne. Polska jest w europejskiej czołówce pod względem produkcji mleka i sera, a swoje wyroby eksportuje nie tylko na rynki unijne, lecz także coraz częściej do Azji i Afryki.
W ostatnich miesiącach 2013 r. trend spadkowy cen został zahamowany i w grudniu przeciętna cena skupu bydła zwiększyła się do 6,10 zł/kg wagi żywej – poinformowała Dorota Pasińska w majowym Rynku Rolnym.
W dniach od 17 kwietnia do 4 maja 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Spadek zaobserwowano jedynie w przypadku serów typu:podlaski, zamojski, morski, mozzarella, feta, i pleśniowych.
Jak podkreślali eksperci na seminarium Copa-Cogeca, które odbyło się 13 maja 2014 r. w Brukseli, na rynkach pojawią się nowe możliwości dla unijnych producentów mleka z uwagi na globalne zapotrzebowanie na produkty mleczne, które ma zwiększać się o 2,3% w skali roku.
W Polsce stopniowo postępuje proces ograniczenia chowu krów. Jednak notowane w drugiej połowie 2013 r. rekordowo wysokie ceny skupu mleka przyczyniły się do osłabienia jego dynamiki – podaje Agencja rynku Rolnego.
