Rok 2014 nie należy do łatwych dla producentów mleka. Światowe spadki cen odbijają się także na polskich mleczarzach. Wielu przedstawicieli branży niepokoi też sytuacja, która nastąpi po planowanym na 2015 r. zniesieniu kwot mlecznych, czyli odgórnie ustalonego górnego pułapu produkcji mleka, skupowanego po cenach gwarantowanych.
Dnia 15 i 22 czerwca 2014 roku wzrosły ceny referencyjne wieprzowiny, wołowiny i baraniny w Polsce w ujęciu dwutygodniowym. Jednocześnie nastąpił wzrost średnich cen wieprzowiny w Unii Europejskiej oraz spadek notowań wołowiny i jagniąt ciężkich.
W dniach od 16 do 22 czerwca 2014 roku wzrosły ceny większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Spadki zaobserwowano jedynie w przypadku serów: edamski, gouda, mozzarella i serków wiejskich.
Podczas tegorocznej edycji XXI Regionalnej Wystawy Zwierząt Hodowlanych wyłoniono superczempiona i czempiony wśród bydła mięsnego.
Zgodnie z otrzymanym pismem władz rosyjskich skierowanego do Komisji Europejskiej, od dnia 27 czerwca 2014 roku właściwe władze Federacji Rosyjskiej wprowadziły zakaz wywozu następujących surowców mięsnych otrzymanych od bydła: trimming, skrawki mięsne, błona mięśniowa (mięśniówka), mięsno-kostne subprodukty spożywcze.
W dniach od 16 do 22 czerwca 2014 roku wzrosły w Polsce ceny mleka w proszku, mleka zagęszczonego, serwatki w proszku, mleka spożywczego UHT oraz śmietany i śmietanki wobec notowań sprzed tygodnia. Spadły natomiast ceny masła, mleka spożywczego pasteryzowanego, jogurtu naturalnego oraz kefiru
Jak podaje Bank BGŻ, w pierwszych miesiącach bieżącego roku znacząco wzrósł eksport przetworów mleczarskich z Unii Europejskiej do państw trzecich. Sytuacja ta spowodowana była wysoką podażą mleka w krajach Wspólnoty, a także rosnącym popytem na ten produkt ze strony państw rozwijających się.
W dniach od 9 do 15 czerwca 2014 roku spadły ceny przetworów mleczarskich w Polsce takich jak: mleko w proszku, serwatka w proszku, mleko spożywcze UHT, jogurt naturalny, kefir, śmietana oraz śmietanka. Wzrost odnotowano natomiast w przypadku masła, mleka zagęszczonego, serwatki w proszku i mleka spożywczego pasteryzowanego.
W piątym miesiącu bieżącego roku ceny mleka w skupie kontynuowały trend spadkowy – poinformował Bank BGŻ.
Według Agra-Europe, w ubiegłym tygodniu odbyło się posiedzenie przedstawicieli Chin i Wielkiej Brytanii dotyczące otwarcia chińskiego rynku wołowiny i jagnięciny – zauważa Bank BGŻ.
W dniach od 9 do 15 czerwca 2014 roku odnotowano w Polsce wzrost cen serów typu: gouda, podlaski, zamojski, morski, feta i twarogów wobec notowań sprzed tygodnia. Spadły natomiast ceny serów: edamski, cheddar, ementaler, mozzarella, pleśniowych i serków wiejskich.
Według prognoz, w pierwszej połowie 2014 roku produkcja żywca wołowego w Polsce ukształtuje się na poziomie zbliżonym do analogicznego okresu roku ubiegłego i wyniesie około 330 tys. ton – podała FAMMU/FAPA.
Pomimo zainteresowania jakim cieszą się lody w okresie letnim, w całym 2013 roku zostały sklasyfikowane jako najmniej istotne elementy handlu mleczarskiego – podała FAMMU/FAPA.
