Niezmiennie rosnący trend zdrowego stylu życia i odżywiania powoduje, że producenci żywności z tego segmentu nie muszą się obawiać o brak zapotrzebowania na swoje produkty. Dotyczy to również rynku zaliczających się do tej grupy bakalii. Producentów martwią jednak wysokie ceny nasion i owoców, słabość złotego, która podnosi koszty importu, a także wpływ sytuacji...
Rynek bakalii w Polsce cały czas rośnie. Rocznie sprzedaż produktów paczkowanych sięga 700 mln zł, a po doliczeniu tych sprzedawanych luzem wartość wzrasta do miliarda złotych. Niestety, ze względu na wysokie ceny surowców oraz niekorzystny kurs dolara ceny bakalii rosną. Nie wiadomo, jak zareagują na to klienci.
Dnia 12 lutego 2014 roku w Centrali Banku BGŻ przy ul. Kasprzaka w Warszawie odbyła się konferencja Banku BGŻ. Głównym tematem tego wydarzenia była kwestia zwiększenia efektywności firm przetwórstwa rolno-spożywczego oraz analiza Afryki, jako kierunku w eksporcie.
