Utrzymujący się popyt na mięso drobiowe zarówno w Unii Europejskiej, jak i na rynkach pozaunijnych oraz konkurencyjność cenowa krajowej oferty asortymentowej, zwłaszcza na rynku unijnym, stymulowały rozwój polskiego wysyłki drobiu.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 8 do 15 czerwca bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny półtusz wieprzowych wszystkich klas.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach od 22 do 29 czerwca bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek większości cen drobiu.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, od 22 do 29 czerwca bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce odnotowano spadek cen jaj.
11 lipca 2025 r. kończy się nabór skierowany do planujących Inwestycje poprawiające dobrostan bydła i świń. O wsparcie realizowane w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 można się ubiegać wyłącznie za pośrednictwem PUE Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Informacja o pochodzeniu mięsa to ważny element brany pod uwagę przez konsumentów podczas zakupów. IJHARS od lutego do połowy czerwca intensywnie sprawdzała, czy informacja o pochodzeniu mięsa, umieszczona przez producentów na opakowaniach oraz wskazana przez sprzedawców w ladach chłodniczych, jest prawdziwa.
W 2024 r. przychody uzyskane ze sprzedaży zagranicznej mięsa, przetworów mięsnych i żywca były wyższe o 8,5% niż rok wcześniej i wyniosły 10,8 mld EUR, stanowiąc 20% wartości całego polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych.
Na rynku krajowym w okresie styczeń–maj 2025 r. (dane GUS) skupiono w sumie 2 179 tys. ton żywca rzeźnego w wadze żywej, czyli mniej o 3% w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego, do czego przyczynił się głównie mniejszy skup żywca drobiowego.
W dniach od 16 do 22 czerwca bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
W dniach od 16 do 22 czerwca bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
Guzowata choroba skóry (Lumpy Skin Disease, LSD) to wirusowa, zakaźna choroba bydła i bawołów wodnych wywoływana przez wirusa z rodzaju Capripoxvirus. LSD charakteryzuje się wysoką gorączką, uogólnionymi zmianami skórnymi w postaci guzków i obrzęków, osłabieniem oraz spadkiem mleczności. Choroba ma duże znaczenie gospodarcze i epizootiologiczne.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu 2 w 2025 r. ogniska afrykańskiego pomoru świń (ASF) u świń, na podstawie wyników badań laboratoryjnych z dnia 25 czerwca 2025 r. otrzymanych z Krajowego Laboratorium Referencyjnego ds. ASF, tj. Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach.