Ceny mięsa w detalu
W minionym miesiącu tendencja wzrostowa cen mięsa wyhamowała, choć odnotowano minimalne zwyżki w odniesieniu do drobiu i wołowiny.
W minionym miesiącu tendencja wzrostowa cen mięsa wyhamowała, choć odnotowano minimalne zwyżki w odniesieniu do drobiu i wołowiny.
W dniach 2-8 kwietnia bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe oraz tuszki kurcząt patroszonych.
Amerykanie jedzą mniej mielonej wołowiny po tym, jak ujawniono jej skład.
W dniach 2-8 kwietnia bieżącego roku jedynie żywiec wieprzowy i wołowy potaniał.
Pod koniec marca tego roku ubito 160 tysięcy sztuk owiec, a zatem o 40 procent mniej niż w tym samym czasie rok wcześniej.
W minionym roku jeden obywatel Szwajcarii spożył 53,7 kilograma mięsa.
W zeszłym roku poza granice kraju zostało wysłany wolumen mięsa o wartości 2,325 mld funtów, co daje 22 procentową zwyżkę w porównaniu do poprzedniego roku.
W zeszłym roku nieznacznie zwiększył się eksport duńskiej wieprzowiny, tym samym wynosząc 1,22 mln ton w porównaniu z poprzednimi 1,16 mln ton, co daje 5 procentowy spadek.
W drugim miesiącu bieżącego roku zwiększyła się produkcja wszystkich gatunków mięs.
O blisko 1 procent zostały obniżone początkowe szacunki dotyczące produkcji chińskich brojlerów w bieżącym roku, a więc wolumen ten będzie w granicy 13,7 mln ton.
Według ekspertów, już w tym roku zmienią się nasze kulinarne upodobania.
Niższa produkcja oznacza spadek eksportu unijnej wołowiny oraz żywca wołowego.
Według prognoz w bieżącym roku zostanie ubitych około 100 tysięcy sztuk bydła mniej, czyli 1,9 mln sztuk.
Nie tylko unijni konsumenci się zbuntowali przeciw rosnącym cenom wołowiny.