Kategorie

ser i strony powiązane

• 2011-05-29

  Czy ser zdobędzie uznanie chińskich konsumentów?

  Ze świata

  W Chinach nie ma tradycji wyrabiania serów. Znaczna część społeczeństwa nawet nie wie co to jest. Czy zatem uda się producentom zachęcić tamtejszych konsumentów?

• 2011-02-17

  Ser

  S

• 2021-11-26

  Ceny serów w Polsce (21.11.2021)

  Przetwórstwo spożywcze

  W dniach od 14 do 21 listopada 2021 r. odnotowano wzrost cen serów w skali tygodnia.

• 2018-04-23

  W 2017 r. koszty w branży mleczarskiej wzrosły bardziej niż przychody

  Bydło i mleko

  Większa ilość przerobionego mleka oraz wyższy niż przed rokiem poziom cen zbytu produktów mleczarskich wpłynęły na zdecydowany zwiększenie się przychodów firm zajmujących się przetwórstwem mleka. Warto jednak zauważyć, że koszty działalności wzrosty w większym stopniu niż przychody.

• 2024-12-04

  Ceny sera Cheddar na zagranicznych rykach

  Przetwórstwo spożywcze

  W Stanach Zjednoczonych cena sera Cheddar osiągnęła poziom 4 189 USD/t i była mniejsza o 1% niż w poprzednim notowaniu oraz o 10% niż we wrześniu 2024 r. W porównaniu z cenami sprzed roku, ser Cheddar był droższy o 10%.

• 2023-10-23

  Produkcja artykułów mlecznych

  Bydło i mleko

  W lipcu 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 265,8 mln litrów i była mniejsza o 6,7% niż przed miesiącem oraz o 12% niż w lipcu 2022 r. W okresie styczeń – lipiec produkcja mleka płynnego wyniosła 2 046,8 mln litów i była niższa o 3,6% niż w porównywalnym okresie 2022 roku.

• 2017-11-14

  Ceny artykułów mleczarskich w sierpniu

  Przetwórstwo spożywcze

  W sierpniu cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 25,03 zł/kg i była większa o 7,7% niż w lipcu oraz o 67,2% niż w porównywalnym okresie 2016 roku.

• 2024-09-26

  Zagraniczne ceny sera Cheddar

  Przetwórstwo spożywcze

  W Stanach Zjednoczonych 26 lipca 2024 r. cena sera Cheddar osiągnęła poziom 4 255 USD/t i była wyższa o 3,5% niż w poprzednim notowaniu oraz o 1% niż w czerwcu 2024 r. W porównaniu z cenami sprzed roku, ser Cheddar był droższy o 1%.

• 2021-09-21

  Jakość handlowa wyrobów garmażeryjnych z zadeklarowanym w składzie produktem mlecznym

  Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

  Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej pizzy oraz dań gotowych (w tym głównie dań makaronowych w sosach). Dodatkowo sprawdzono jakość użytych składników mlecznych. Kontrolą objęto 61 punktów gastronomicznych.

• 2018-10-15

  Produkcja artykułów mleczarskich

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie styczeń – lipiec 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 876,8 mln litrów, tj. o 1,1% mniej niż w porównywalnym okresie minionego roku.

• 2020-11-02

  Ceny serów w Polsce (25.10.2020)

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie od 18 do 25 października 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Podlaskiego, Zamojskiego, Morskiego pozostała niezmienna.

• 2020-11-19

  Ceny serów w Polsce (08.11.2020)

  Przetwórstwo spożywcze

  W okresie od 1 do 8 listopada 2020 r. w Polsce odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Edamskiego, twarogu i serka wiejskiego zmalała.

• 2019-02-01

  Wzrost cen skupu mleka

  Bydło i mleko

  Na rynku krajowym, w związku z sezonowym spadkiem skupu, w listopadzie 2018 r. ceny mleka surowego w porównaniu z październikiem wzrosły o 2,2% do 140,14 zł/hl, przy spadku dostaw o 4,3% do 898,6 mln l.

• 2021-06-15

  Ceny serów w Polsce (6.06.2021)

  Przetwórstwo spożywcze

  W dniach od 30 maja do 6 czerwca 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Edamskiego pozostała niezmienna.

• 2018-03-13

  Produkcja artykułów mleczarskich

  Przetwórstwo spożywcze

  W minionym roku produkcja mleka płynnego wyniosła 3 239,1 mln litrów, a więc o 3,1% więcej niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.