Ceny serów w Polsce (17.01.2021)
W okresie od 10 do 17 stycznia 2021 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W okresie od 10 do 17 stycznia 2021 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej pizzy oraz dań gotowych (w tym głównie dań makaronowych w sosach). Dodatkowo sprawdzono jakość użytych składników mlecznych. Kontrolą objęto 61 punktów gastronomicznych.
Produkcja serów i twarogów jest bardzo istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
W 2023 r. większe dostawy mleka do przemysłu mleczarskiego wpływały stymulująco na wzrost krajowej produkcji masła, OMP i serów.
W marcu cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 19,89 zł/kg i była większa o 4,2% niż w lutym oraz o 9,6% niż w porównywalnym okresie 2017 roku.
W lutym bieżącego roku cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 19,90 zł/kg i była o 1,8% mniejsza niż w styczniu, ale o 4,2% większa niż w porównywalnym czasie 2018 roku.
Polska jest szóstym producentem serów na świecie, a więc po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach oraz piątym w Unii Europejskiej.
W maju cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 23,43 zł/kg i była większa o 12,6% niż w kwietniu oraz o 19,8% niż w porównywalnym okresie 2017 roku. Średnia cena z pięciu miesięcy wynosiła 20,39 zł/kg i była wyższa o 8,9% niż w analogicznym czasie 2017 r.
W okresie styczeń – wrzesień 2017 r. produkcja mleka płynnego, wraz z mlekiem przerzutowym wyniosła 2 437,4 mln l, czyli to o 4,0% więcej niż w analogicznym okresie 2016 r.
W okresie od 29 listopada do 6 grudnia 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Ostatnia aukcja na platformie internetowej Global Dairy Trade w dniu 19 maja 2020 roku zakończyła się na delikatnym plusie. Jest to pierwszy wzrost od początku kwietnia. Ogólny indeks cenowy wzrósł o 1%. Średnia cena ukształtowała się na poziomie 2907 USD.
W dniach od 26 grudnia 2021 r. do 2 stycznia 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W okresie od 19 do 26 lipca 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W dniach od 2 do 9 maja 2021 r. odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda i sera Ementaler wzrosła.
W okresie od 11 do 17 maja 2020 r. w Polsce odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Ementaler oraz Mozzarella wzrosła.