Według wstępnych danych GUS, pogłowie świń w marcu 2016 r. liczyło 10 187,4 tys. sztuk, wykazując w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku spadek o 11,5%. Zmniejszyła się liczebność pogłowia wszystkich grup struktury stada, najbardziej loch o 16,1%, prosiąt o 12,9 %, warchlaków o 11,6% i populacji trzody chlewnej na rzeź o wadze 50 kg i więcej o 9,4%.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 9 do 15 maja 2016 roku.
Członkowie Intergrupy Parlamentu Europejskiego na rzecz Dobrostanu i Ochrony Zwierząt dyskutowali na temat etycznych aspektów produkcji pasztetu z otłuszczonych wątróbek gęsich i kaczych – foie gras.
W dniach od 2 maja do 9 maja 2016 roku w Polsce odnotowano wzrost cen kurcząt całych i jaj konsumpcyjnych wobec notowań sprzed tygodnia.
Po 15 latach obowiązywania embarga, Japonia zniosła zakaz importu wołowiny z Włoch – podaje FAMMU/FAPA.
USDA przewiduje, że w 2016 r. produkcja wołowiny na świecie wzrośnie o ponad 1% do ponad 59 mln ton, o czym zadecyduje przede wszystkim zwiększenie produkcji w Brazylii o ponad 2%, Indiach blisko o 5% i Stanach Zjednoczonych o prawie 5%. Ocenia się, że w br. zwiększy się również światowa konsumpcja tego gatunku mięsa o ponad 1%
W dniach od 9 do 15 maja 2016 roku, w stosunku do notowań sprzed tygodnia, zaobserwowano wzrost cen żywca rzeźnego poza indykami.
W dniach od 9 do 15 maja 2016 roku zaobserwowano wzrost cen półtuszy wieprzowych, tuszek indyków patroszonych oraz tuszek kurcząt patroszonych.
Z analizy danych obejmujących okres od 8 do 15 maja 2016 r. wynika, iż średnia cena zakupu tusz wieprzowych kl. S w Polsce była wyższa niż przeciętna stawka w Unii Europejskiej. Z kolei cena zakupu tusz wieprzowych kl. E w Polsce była niższa niż średnia stawka w Unii Europejskiej.
W ostatnich latach zachodzą dość znaczne zmiany w strukturze geograficznej międzynarodowego handlu drobiem. Dotyczy to głównie kierunków handlu, gdyż sama struktura graczy światowych jest relatywnie stabilna.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, w obrębie pierwszych dwóch miesięcy 2016 r. unijny wywóz jaj i przetworów jajecznych w ekwiwalencie jaj, ale bez jaj wylęgowych do krajów trzecich zwiększył się w ujęciu roku o 23% do 44,7 tys. ton – podaje FAMMU/FAPA.
W grudniu 2015 r. ogólne pogłowie owiec w Unii Europejskiej było wyższe niż w grudniu 2014 r. o 2% - poinformowała Danuta Zawadzka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W sezonie 2014/2015 wypełnienie całego kontyngentu na dostawy wysokiej jakości mięsa wołowego bez hormonów do Unii w obrębie rozporządzenia UE nr 481/2012 ukształtowała się w granicy 98,3% - 47 398 ton względem 85,4% - 41 167 ton w sezonie 2013/2014 – podaje FAMMU/FAPA.
