Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w styczniu 2026 r. indeks cen produktów mięsnych FAO uległ zmniejszeniu o 0,5 pkt w odniesieniu do skorygowanej wartości z grudnia 2025 r. i wyniósł 123,8 pkt. Był on jednak o 7,1 pkt powyżej poziomu odnotowanego w styczniu 2025 r.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, od 25 stycznia do 1 lutego bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen większości jaj.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach od 25 stycznia do 1 lutego bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano zróżnicowanie cen drobiu.
W listopadzie 2025 roku skup mleka został ograniczony w sześciu państwach członkowskich, w relacji rocznej. W dwudziestu krajach zwiększono skup surowca.
W 2026 r. w Polsce stwierdzono 26 ognisk HPAI u drobiu. Od ostatniego komunikatu z dnia 2 lutego br. stwierdzono 4 nowe ogniska HPAI u drobiu w województwie śląskim (powiat pszczyński), pomorskim (powiat kartuski) oraz wielkopolskim (powiat śremski oraz turecki), w gospodarstwach utrzymujących kury hodowlane, kaczki rzeźne oraz indyki rzeźne.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów wartość wyeksportowanych z Polski produktów mięsnych była wyższa o 19% niż przed rokiem i wyniosła 10,7 mld EUR, a ich udział w przychodach uzyskanych z wywozu towarów rolno-spożywczych stanowił 22%.
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka od 1 lipca 2006 roku przejęła realizowanie zadań z zakresu oceny wartości użytkowej bydła.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W grudniu 2025 r. pogłowie krów mlecznych w Polsce liczyło 1 946 tys. szt. i było o 0,7% mniejsze niż rok wcześniej.
W Polsce w grudniu 2025 r. krajowe pogłowie świń wyniosło 9 225 tys. szt. i było większe o 1,6% niż w grudniu 2024 r.
W dniach od 19 do 25 stycznia bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
W dniach od 19 do 25 stycznia bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
W 2026 r. stwierdzono w Polsce 20 ognisk ND u drobiu oraz 12 ognisko ND u ptaków utrzymywanych w niewoli, na podstawie wyników badań laboratoryjnych wykonanych przez Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy (PIWet - PIB) w Puławach.
