Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi
W okresie siedmiu miesięcy 2021 r. zwiększyły się przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską.
W okresie siedmiu miesięcy 2021 r. zwiększyły się przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską.
Jak wynika z najnowszych danych CLAL, Chiny, które są największym importerem produktów mleczarskich na świecie, zakupiły w 2017 r. przetwory mleczne o łącznej wartości 9,1 mld USD, co oznacza 37-proc. zwyżkę względem 2016 r., a w porównaniu do 2015 r. wartość ta wzrosła o 53%.
W okresie od 31 stycznia do 7 lutego 2021 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena Podlaskiego, Zamojskiego, Morskiego pozostała niezmienna.
W okresie od 3 do 10 maja 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Produkcja serów i twarogów jest niezwykle istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.
W dniach od 13 do 20 czerwca 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W dniach od 10 do 17 października 2021 r. odnotowano wzrost cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Ementaler zmalała.
W dniach od 25 lipca do 1 sierpnia 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Na rynku krajowym od początku 2020 r. ceny sprzedaży większości płynnych mlecznych produktów galanteryjnych są większe niż w latach 2018–2019.
Na aukcji, która odbyła się 18 lutego 2025 r., na platformie handlowej GlobalDairyTrade, indeks cen GDT uległ spadkowi o 0,6% wobec poprzedniego notowania.
W dniach od 23 do 30 maja 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie Ementaler pozostała niezmienna.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa styczeń 2024 r. był czwartym miesiącem z rzędu, w którym odnotowano zwyżkę wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W dniach od 6 do 13 marca 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Rząd Stanów Zjednoczonych zaproponował nałożenie dodatkowych ceł na szereg produktów pochodzących z Unii Europejskiej, wśród nich znajdują się również produkty mleczarskie takie jak jogurty, masło oraz sery, w tym Cheddar.
W Stanach Zjednoczonych cena sera Cheddar osiągnęła poziom 3 107 USD/t i była niższa o 9,5% niż w poprzednim notowaniu oraz o 20% niż przed rokiem.