Czy polscy producenci wykorzystają sytuację na Bliskim Wschodzie?
Ser, masło i mleko w proszku to towary, na których w styczniu tego roku można było zarobić. Dla polskiej branży mleczarskiej najbardziej łakomym kąskiem jest Algieria.
Ser, masło i mleko w proszku to towary, na których w styczniu tego roku można było zarobić. Dla polskiej branży mleczarskiej najbardziej łakomym kąskiem jest Algieria.
Jak wykazują dane Komisji Europejskiej, z krajów Wspólnoty w okresie od stycznia do października 2010 roku zaimportowano więcej mlecznych wyrobów niż w analogicznym czasie roku wcześniejszego.
Zakłady mleczarskie mogą optymistycznie spoglądać na ten rok. Najlepszym interesem w tej branży są sery i jogurty.
Najwyższy wzrost produkcji serów odnotowano w listopadzie zeszłego roku w stosunku do analogicznego okresu roku wcześniejszego roku, czyli o 5,96 procenta, co dało całkowitą produkcję w tym czasie osiągającą 403,5 tysiąca ton.
Ożywienie w sprzedaży artykułów mleczarskich zanotowano w pierwszej połowie grudnia 2010 roku.
Mleczarski boom ma podobno trwać również w przyszłym roku.
Salone del Gusto, czyli święto dobrego smaku, po raz ósmy w Turynie odbyły się międzynarodowe targi producentów najlepszej żywności.
W czerwcu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 41,4 tys. ton i była niższa o 5,3% niż przed miesiącem, ale wyższa o 1% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku. W okresie styczeń – czerwiec wyprodukowano 263,9 tys. ton sera twarogowego, tj. o 2,1% więcej niż w tym samym okresie 2023 roku.
Wyniki handlu zagranicznego branży mleczarskiej w okresie ośmiu miesięcy 2019 r. były lepsze niż w analogicznym okresie ub.r.
Produkcja serów twarogowych wynosiła 45 tys. ton i była o 5,9% niższa niż przed miesiącem oraz o 5,9% niższa niż w analogicznym miesiącu 2024 roku.
Od bieżącego roku polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych artykułów na poziomie większym niż przed rokiem.
W 2022 r. produkcja krowiego mleka surowego w Polsce była wyższa od zapotrzebowania wewnętrznego, co stwarzało możliwość sprzedaży nadwyżek na rynkach zagranicznych, czemu dodatkowo sprzyjało zapotrzebowanie wysyłkowe na produkty mleczne z Polski.
Unia Europejska jest największym globalnym producentem oraz eksporterem serów, które są dominującą pozycją w strukturze towarowej eksportu unijnych produktów mlecznych.
W lipcu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 45,2 tys. ton i była wyższa o 8,1% niż przed miesiącem oraz o 9,4% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku.
Za masło w blokach krajowi producenci w lutym 2025 r. otrzymywali cenę 37,25 zł/kg i była ona niższa o 2,1% niż w styczniu, ale wyższa o 50,6% niż w lutym 2024 r.