Krajowy rynek serów i twarogów
Dominującą gałęzią krajowego przetwórstwa mleka jest produkcja serów i twarogów.
Kategorie
sery i strony powiązane
-
![Krajowy rynek serów i twarogów]()
2023-09-18 -
![Niewielki wzrost eksportów serów do krajów pozaunijnych]()
2025-01-07Niewielki wzrost eksportów serów do krajów pozaunijnych
Według danych Komisji Europejskiej w okresie styczeń– wrzesień 2024 r. kraje Wspólnoty wyeksportowały w sumie ponad 1 mln ton serów, czyli więcej o 1% niż w porównywalnym okresie 2023 r.
-
![Wolumen eksportu produktów mlecznych z Polski]()
2025-07-14Wolumen eksportu produktów mlecznych z Polski
W 2024 r. o 67% do 2,9 tys. ton zwiększył się wolumen eksportu kazeiny.
-
![Produkcja artykułów mleczarskich]()
2020-12-22Produkcja artykułów mleczarskich
Od początku 2020 r. polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych produktów na poziomie wyższym niż przed rokiem.
-
![Kierunki wysyłki produktów mlecznych z Polski]()
2025-11-14Kierunki wysyłki produktów mlecznych z Polski
Przychody uzyskane z eksportu produktów mlecznych do krajów Unii Europejskiej wyniosły 1,5 mld EUR i były większe o 19% niż przed rokiem, a udział krajów unijnych w wywozie tego asortymentu z Polski stanowił 73%.
-
![Unijny rynek serów]()
2022-07-15Unijny rynek serów
Unia Europejska jest największym globalnym producentem oraz eksporterem serów, które są dominującą pozycją w strukturze towarowej wywozu unijnych produktów mlecznych.
-
![Eksport produktów mlecznych]()
2022-03-21Eksport produktów mlecznych
Polskie produkty mleczne znajdują uznanie na rynkach zagranicznych, w wyniku czego krajowy przemysł przetwórczy na rynku mleka od akcesji Polski do UE pozostaje eksporterem netto. W 2021 r. odnotowano największą dynamikę wzrostu przychodów z wywozu produktów mlecznych uzyskanych przez krajową branżę mleczarską od 2017 r.
-
![Produkcja serów, masła i mleka w proszku]()
2026-07-01Produkcja serów, masła i mleka w proszku
W marcu 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 62,1 tys. ton i była o 20,5% wyższa niż przed miesiącem oraz o 26,6% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2025 roku.
-
![Eksport produktów mlecznych]()
2023-12-11Eksport produktów mlecznych
W pierwszych dziewięciu miesiącach 2023 r. udział krajów unijnych w polskim eksporcie produktów mlecznych stanowił 67%.
-
![Handel zagraniczny produktami mleczarskimi]()
2025-01-29Handel zagraniczny produktami mleczarskimi
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–listopad 2024 r. wartość wysyłki produktów mlecznych z Polski wyniosła 3,3 mld EUR i była wyższa o 8% niż w analogicznym okresie 2023 r. Jednocześnie na import tego asortymentu wydatkowano blisko 1,7 mld EUR, czyli więcej o 7% niż w okresie styczeń–listopad 2023 r.
-
![Jakość handlowa wyrobów sprzedawanych luzem przeznaczonych dla konsumenta finalnego]()
2021-08-12Jakość handlowa wyrobów sprzedawanych luzem przeznaczonych dla konsumenta finalnego
W 265 sklepach Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość handlową różnego asortymentu produktów (nieopakowanych) sprzedawanych luzem lub pakowanych na życzenie konsumenta w miejscu sprzedaży. Produktami priorytetowymi były: pieczywo, ciasta i ciastka, mięso i wędliny, sery oraz ryby mrożone.
-
![Eksport serów i twarogów z Polski w 2024 r.]()
2025-07-11Eksport serów i twarogów z Polski w 2024 r.
Rosnący globalny popyt na wyroby serowarskie oraz konkurencyjność cenowa krajowej oferty asortymentowej na rynku unijnym skutkują wzrostem eksportu serów i twarogów.
-
![Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych]()
2025-11-27Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych
W sierpniu 2025 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 47,4 tys. ton i była wyższa o 0,9% niż przed miesiącem oraz o 4,6% niż w porównywalnym miesiącu 2024 roku.
-
![Spadła wartość eksportu produktów mleczarskich z UE do Chin]()
2018-09-17Spadła wartość eksportu produktów mleczarskich z UE do Chin
Jaka wynika z danych Eurostat, w I połowie 2018 r. z Unii Europejskiej do Chin wysyłano produkty mleczarskie o całkowitej wartości 557 mln EUR, a więc o 14,2% niższe niż w I połowie 2017 r. Wartość sprzedaży do Chin stanowiła 11% łącznej wartości eksportu produktów mleczarskich z UE w tym okresie.
-
![Ceny masła, serów i OMP]()
2026-07-03Ceny masła, serów i OMP
Za masło w blokach krajowi producenci w marcu 2026 r. uzyskiwali cenę 32,47 zł/kg i była niższa o 2% niż w lutym 2026 r. oraz o 12,4% niższa niż w marcu 2025 r.
