Cena niektórych artykułów mlecznych
Za masło w blokach krajowi producenci w listopadzie 2024 r. otrzymywali cenę 37,70 zł/kg i była ona wyższa o 4,4% niż w październiku 2024 oraz o 45% niż w listopadzie 2023 r.
Za masło w blokach krajowi producenci w listopadzie 2024 r. otrzymywali cenę 37,70 zł/kg i była ona wyższa o 4,4% niż w październiku 2024 oraz o 45% niż w listopadzie 2023 r.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości produktów oferowanych w lokalach gastronomicznych otwieranych sezonowo w miejscowościach turystycznych oraz w punktach sprzedaży oferujących wyroby regionalne.
W latach 2004–2020 produkcja serów i twarogów w naszym kraju wzrosła o 65% i osiągnęła rekordowy poziom 960 tys. ton.
W grudniu 2025 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 47,6 tys. ton i była niższa o 3,8% niż przed miesiącem, ale wyższa o 2,1% niż w analogicznym miesiącu 2024 roku.
W marcu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 44,2 tys. ton i była większa o 2,1% niż przed miesiącem oraz o 4% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku.
Według danych Komisji Europejskiej w 2024 r. kraje Wspólnoty wyeksportowały łącznie blisko 1,4 mln ton serów, a więc więcej o 1% niż rok wcześniej.
W czerwcu 2025 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 45,6 tys. ton i była niższa o 5% niż przed miesiącem, ale wyższa o 4,6% niż w analogicznym miesiącu 2024 roku.
Za masło w blokach krajowi producenci w grudniu 2025 r. otrzymywali cenę 34,45 zł/kg i była niższa o 0,1% niż w listopadzie oraz o 9,4% niż w grudniu 2024 r.
Wyniki handlu zagranicznego branży mleczarskiej w okresie ośmiu miesięcy 2019 r. były lepsze niż w analogicznym okresie ub.r.
Za masło w blokach krajowi producenci w marcu 2024 r. uzyskiwali cenę 25,29 zł/kg i była niższa o 2,85% niż w lutym 2024 oraz o 9% niż w marcu 2023 r.
W grudniu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 46,6 tys. ton i była niższa o 3,1% niż przed miesiącem, ale wyższa o 10,7% niż w porównywalnym miesiącu 2023 roku.
Za masło w blokach krajowi producenci w czerwcu 2025 r. otrzymywali cenę 36,96 zł/kg i była o 0,3% niższa niż w maju, ale o 30,1% wyższa niż w czerwcu 2024 r.
W 2022 r. produkcja krowiego mleka surowego w Polsce była wyższa od zapotrzebowania wewnętrznego, co stwarzało możliwość sprzedaży nadwyżek na rynkach zagranicznych, czemu dodatkowo sprzyjało zapotrzebowanie wysyłkowe na produkty mleczne z Polski.
Według danych KE w 2025 r. kraje Unii Europejskiej wyeksportowały łącznie ponad 1,4 mln ton serów, czyli więcej o 3% niż w 2024 r.