12. kwietnia przypada Światowy Dzień Czekolady – w ostatnich latach w Polsce wzrosła konsumpcja czekolady i wyrobów czekoladowych. W 2016 r. łączne spożycie czekolady w Polsce, w przeliczeniu na jednego mieszkańca, wyniosło około 6,3 kg i było o prawie 30 proc. większe niż w 2011 r. - oceniają analitycy Banku BGŻ BNP Paribas, powołując się na dane GUS za 2016 r. o dostawach...
Na polskim rynku słodyczy dominującą kategorią wciąż są czekolady, które odpowiadają za 50 proc. przychodów producentów. Do 2018 roku spożycie tego produktu powinno rosnąć w tempie około 3 proc. rocznie. Rynek czekolady gorzkiej, chociaż jest mniejszy niż wyrobów z czekolady mlecznej, to rośnie szybciej. Konsumenci częściej poszukują słodyczy zdrowych, wybierają też...
Polacy wciąż spożywają znacznie mniej czekolady niż mieszkańcy krajów Europy Zachodniej. W czołówce europejskich smakoszy znajdują się Szwajcarzy, którzy konsumują jej prawie trzykrotnie więcej niż Polacy. W Polsce spożycie tego przysmaku zwiększa się w okresie świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. W tym czasie rosną zamówienia u producentów słodyczy.
