Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego w Polsce (30.12.2013-05.01.2014)
W dniach od 30 grudnia 2013 roku do 5 stycznia 2014 roku spadły ceny półtuszy wieprzowych i indyków, a wrosły ceny tuszek kurcząt patroszonych oraz ćwierćtuszy wołowych.
W dniach od 30 grudnia 2013 roku do 5 stycznia 2014 roku spadły ceny półtuszy wieprzowych i indyków, a wrosły ceny tuszek kurcząt patroszonych oraz ćwierćtuszy wołowych.
Ze średniookresowych prognoz Komisji Europejskiej wynika, iż produkcja mięsa wołowego w Unii Europejskiej w 2023 roku obniży się o 7% w stosunku do lat 2010-2012 i ukształtuje na poziomie 7,6 mln ton – zauważa FAMMU/FAPA.
W listopadzie 2013 roku możemy zaobserwować spadek cen półtusz wieprzowych, indyków, tuszek kurcząt patroszonych, a wzrost cen ćwierćtusz wołowych.
W dniach od 23 do 30 grudnia 2013 roku odnotowano wzrost średniej ceny kurcząt całych w Unii Europejskiej w relacji tygodniowej oraz spadek cen jaj konsumpcyjnych.
W listopadzie 2013 roku w Polsce zakupiono łącznie 284 tysięcy ton żywca, co stanowiło 7% spadek w porównaniu z poprzednim miesiącem.
W dniach 22 i 29 grudnia 2013 roku oraz 5 stycznia 2014 roku obserwowano podobne tendencje cenowe na rynku mięsa wieprzowego i wołowego w Polsce i Unii Europejskiej, które odpowiednio spadły i wzrosły w ujęciu dwutygodniowym i miesięcznym. Z kolei w przypadku cen referencyjnych jagniąt ciężkich notowano spadek w Polsce, a wzrost w całej Unii Europejskiej.
W dniach od 23 do 29 grudnia 2013 roku obserwowano spadek cen mleka spożywczego UHT, jogurtu naturalnego, kefiru oraz śmietany i śmietanki. Wzrosty dotyczyły jedynie ceny mleka w proszku, mleka zagęszczonego oraz serwatki w proszku. Natomiast na stabilnym poziomie pozostały notowania masła i mleka spożywczego pasteryzowanego.
W ramach wprowadzonego przez Inspekcję Weterynaryjną programu „Zero tolerancji” w dniach 18 grudnia 2013 r. – 7 stycznia 2014 r. terenowe organy Inspekcji Weterynaryjnej na terenie całej Polski przeprowadziły 162 kontrole w rzeźniach, 278 w zatwierdzonych zakładach przetwórstwa spożywczego, 9 w chłodniach składowych, 151 w punktach skupu zwierząt, 106 u pośredników w handlu...
Jak podała FAMMU/FAPA, kraje Unii Europejskiej stosują dwa podstawowe instrumenty wsparcia wewnętrznego rynku wołowiny.
W dniach od 23 do 29 grudnia 2013 roku obserwowano wzrost cen serów typu: Edamski, Ementaler, Podlaski, Zamojski, Morski oraz twarogów w ciągu tygodnia w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie serów: Feta, pleśniowych i serków wiejskich. Na tym samym poziomie pozostały natomiast notowania sera Gouda.
Jak wynika z danych zaczytanych do systemu informatycznego ARR na dzień 2 stycznia 2014 r. od kwietnia do listopada 2013 r. do podmiotów skupujących dostarczono ok. 6,7 mld kg po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu (wg danych.).
Z prognoz Rabobanku wynika, że w 2014 roku nastąpi spadek cen zbóż. Ograniczona zostanie także podaż wieprzowiny i wołowiny, co sprzyjać będzie poprawie sytuacji na globalnym rynku drobiu – zauważa FAMMU/FAPA.
W 2013 roku branża mleczarska w Polsce notowała dobre wyniki. Niemniej największe korzyści przypadły przetwórcom nastawionych na sprzedaż eksportową – poinformował Bank BGŻ.