| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (28.03.2021)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (28.03.2021)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W dniach 22–28.03.2021 r. (według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) krajowi dostawcy za trzodę chlewną w skupie otrzymywali 5,36 zł/kg, czyli mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale więcej o 15% niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec wieprzowy był o 14% tańszy niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W czwartym tygodniu marca br. za półtusze wieprzowe płacono 8,12 zł/kg, a zatem mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale więcej o 22,5% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z tym samym okresem 2020 roku półtusze były tańsze o 11%.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
Cena zakupu bydła rzeźnego w dniach 22–28.03.2021 r. ukształtowała się w granicy 6,77 zł/kg, czyli wyższej o 1% niż tydzień wcześniej. Za żywiec ten płacono więcej o 0,2% niż przed miesiącem oraz o 13,5% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W czwartym tygodniu marca 2021 r. zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe po 13,46 zł/kg, czyli drożej o 0,03 zł/kg niż w poprzednim notowaniu, ale o 2% taniej niż w końcu lutego br. Jednocześnie był to poziom cen wyższy o 3% niż w porównywalnym tygodniu 2020 r.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W dniach 22–28.03.2021 r. w krajowym skupie zaobserwowano nieznaczną zwyżkę cen żywca kurcząt brojlerów. Dostawcy za kurczęta otrzymywali 3,65 zł/kg, a więc więcej o 0,01 zł/kg niż tydzień wcześniej oraz o 4% niż przed miesiącem. Cena indyków, podobnie jak w poprzednim tygodniu wyniosła 5,62 zł/kg i była wyższa o 0,5% niż przed miesiącem. Kaczki brojlery nabywano po 4,67 zł/kg, a zatem drożej o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż w ostatnim tygodniu lutego br. W stosunku do notowań sprzed roku kurczęta podrożały o 5%, indyki – o 2%, a kaczki – o 6%.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W czwartym tygodniu marca br. zakłady drobiarskie zbywały tuszki kurcząt po 6,19 zł/kg, czyli drożej o 3% niż w poprzednim tygodniu, o 4% niż przed miesiącem oraz o 8% niż przed rokiem. Cena tuszek indyków wyniosła 10,37 zł/kg i była niższa o 6% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. Jednocześnie tuszki indyków były wyższe o 12% niż przed rokiem.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!